美食知识|蒸菜有哪些家常做法( 二 )

3.
把拌匀淀粉的胡萝卜丝放上笼屉，大火蒸三分钟，后加入少量淀粉拌匀再蒸1分钟，如此反复2到3次。

4.
把蒸好的胡萝卜丝，盛盘散晾。

5.
土豆丝过水晾干后拌匀淀粉，上笼屉大火蒸3分钟。

6.
三分钟后，再加入少量淀粉拌匀蒸2分钟，如此反复2到3次。

7.
蒸好的土豆丝盛盘，晾散。