家常汤有哪些 140韦应物：淮上喜会梁川故人
江汉曾为客，相逢每醉还 。
浮云一别后，流水十年间 。
欢笑情如旧，萧疏鬓已斑 。
何因北归去，淮上对秋山 。
十大家常汤都是哪些？ 简单点的家常汤类做法
一、排骨汤的做法
食材
山药300克
排骨300克
料酒2g
盐8g
鸡精6g
醋适量
生姜5g
葱10g
步骤
1.排骨洗净 。
2.锅内放入水，放入排骨煮沸 。
3.将排骨捞出洗净浮沫 。
4.山药去皮切滚刀块 。
5.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆 。
6.加入姜片和葱结 。
7.放入适量料酒 。
8.滴入少许白醋 。
9.盖盖选择靓汤键 。
10.时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐 。
11.调入鸡精即可盛出食用 。
二、豌豆苗鸡汤做法
食材
鸡翅250g
豌豆苗50g
金针菇50g
豆腐100g
油5g
盐7g
姜片5g
葱段10g
步骤
1.鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉 。
2.砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水 。
3.大火煮开后，转小火煮20分钟煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净 。
4.煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用 。
5.鸡汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟 。
6.然后将金针菇放入 。
7.待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味 。
三、紫菜蛋花汤做法
食材
紫菜10g
鸡蛋1个
油5g
盐5g
肉末30g
姜片2片
步骤
1.准备的材料 。
2.姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末 。 鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜 。
3.锅里下少许油煸炒肉末至变色 。
4.加入适量的水煮开 。
5.水开后下紫菜 。
6.下适量的盐 。
7.最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀 。
8.搅拌均匀即可关火 。
9.可撒上一些食盐就可以食用了 。
四、疙瘩汤的做法
食材
菠菜200g
面粉25g
油5g
盐5g
鸡蛋黄1个
生姜3g
大葱5g
西红柿100g
黑木耳5g
步骤
1.菠菜择洗干净，放入料理机杯子 。
2.倒入少量清水 。
3.撒入一点精盐 。
4.开动料理机，把菠菜打成菠菜汁 。
5.西红柿洗净切片，生姜切丝，葱切末备用 。
6.锅里倒入少许植物油，油热后放入葱花、姜丝爆香 。
7.洒入少许精盐 。
8.倒入西红柿片，倒入足够清水 。
9.取干净小碗，倒入干面粉，慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩 。
10.锅里水开后，把面疙瘩倒入锅里，滑散，大火煮开后小火煮5分钟 。
11.洒入泡发的黑木耳，煮开即可关火 。
12.鸡蛋打成鸡蛋液，火上坐锅用刷子在锅底刷一层油，稍热后倒入鸡蛋液 。 晃动锅，把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，细火煎制 。
13.把煎好的鸡蛋饼切成细条 。
14.把面疙瘩汤盛入小碗，撒上鸡蛋饼丝即可 。
家常汤的100种做法有哪些？ 家常汤的100种做法：草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤 。
三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、五色紫菜汤、八珍蛇羹、豌豆苗鸡丝汤、三色鱼头汤、菠萝鸡片汤、黄花木耳鸡蛋汤、白萝卜牛肉汤、菠菜肉丸汤、双菇肉丝汤、酿鲫鱼豆腐汤、花生凤爪汤、麻辣猪肝薯片汤、白贝冬瓜排骨汤 。
肉丸三丝汤、雪菜肉丝汤、芥菜成蛋汤、虾丸蘑菇汤、枸杞叶猪肝汤、花瓣鱼丸汤、虾丸银耳汤、青菜蛋花汤、酸菜炖烤鸭、健脾栗子汤、菜蛋汤、木耳菠菜鸡蛋汤、苦瓜豆腐汤、青豆蛋黄菜花汤、丝瓜鲜菇鱼尾汤 。
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