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健康知识|什么是高脂肪食物有哪些，高脂肪的食物有哪几种( 二 )

小知识


5、油炸食品：这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖 。 这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪 。
6、糖果： 糖果一般成份为酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达 (白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油 ， 这些都是非常丰富的饱和脂肪 。
7、糕点： 糕点有别于面包 ， 它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作 。 糕饼制作的基本成分是马伊达 (白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋 ， 这些都含高饱和脂肪 。
8、冰淇淋：冰淇淋是由含有大量饱和脂肪的奶油制成的 。
9、冰咖啡/奶昔：冰咖啡、未过滤的咖啡 ， 如法国咖啡和浓咖啡 ， 因含有丰富的全脂牛奶和奶油 ， 因此脂肪含量很高 。
10、饼干：大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成 ， 这两种原料都含有大量的坏脂肪 。

扩展资料：
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物 。 具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸 ， 比如含油量高和油炸过的食物 ， 植物中的核桃、芝麻、花生 ， 油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等 。
长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病 ， 如果想控制体内的脂肪不致过量 ， 可以利用一些具有降脂作用的食物 ， “吃”掉体内脂肪 。
参考资料：

什么是高脂肪高热量的食物有哪些 脂肪高的食物大致上分为以下几种：
第一 ， 坚果类的食物 ， 比如核桃 ， 杏仁 ， 开心果等等 ， 只要是坚果都是含脂肪相对来说较高的 。
第二 ， 油炸食品 ， 烧烤类食品 ， 在街边会见到很多的炸肠、炸串、炸鸡 ， 以及烤串等等 ， 这些都是油脂比较大 ， 并且是脂肪的含量非常高的食物 。
第三 ， 各种油类 ， 包括猪油以及其他的油类动物油、植物油 ， 还有奶油 ， 还有香油 ， 酥油等等这些 。 也都是脂肪非常高的这样的食物 。
第四 ， 一些奶油类 ， 蛋糕类甜食 ， 含的脂肪量也是非常高的 ， 所以说脂肪高的食物大致有以上 。
什么食物含有高脂肪？ 1.油炸食品 
这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖 。 这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪 。
2.糖果
糖果一般成份为：酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达(白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油 。 这些都是非常丰富的饱和脂肪 。 糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分 。 糖能提高人体内的血糖水平 ， 以糖原的形式存储在人体内 ， 再转化成脂肪 。
4.加工的肉类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐 ， 故可能有导致癌症的潜在风险 。 此外 ， 由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等 ， 造成人体肝脏负担加重 。 还有 ， 火腿等制品大多为高钠食品 ， 大量进食可导致盐分摄入过高 ， 造成血压波动及肾功能损害 。

5.肥肉和动物内脏类食物 

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质 ， 但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇 ， 已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素 。 现已明确 ， 长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤的发生风险 。

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