第六步：鸡肉煲得差不多了 ， 打开锅盖 ， 用筷子再搅动一下 ， 最后撒上点葱花点缀一下 ， 也可以提香哦 ， 关火开吃吧 ， 是不是看到也想夹一块尝尝呀？告诉你们 ， 尝了一块就停不下了 ， 不吃到撑都不愿放筷 。
这一道香气四溢的客家砂锅鸡就做好了 ， 喜欢的朋友试一下 ， 鸡肉嫩滑 ， 营养美味还特别下饭 ， 孩子们最爱这样吃鸡了 ， 每次做都主动添饭 ， 拌点鸡汁吃 ， 更香更下饭哦 。
【小贴士】
做这一道砂锅鸡是不用加水的哦 ， 鸡肉煲着会出一点油水 ， 后面我们加的一小碗黄酒也可以防止鸡肉粘锅 ， 一共煲15分钟 ， 别煲太长时间了 ， 时间长了 ， 鸡肉会老的 ， 口感就没那么好了 。
此图文原创作者：客家人铁头
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砂锅炖鸡要多久才会烂砂锅炖鸡块一般半个多小时即可 。 砂锅升温较缓慢 ， 一旦升温高了 ， 降温也较缓慢 ， 这中间就给了鸡块最好的里外均匀受热的过程 ， 鸡块熟透的非常好 耐吃好吃 。
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