乌鱼汤的功效 黑鱼的蛋白质包含人体所需的各类氨基酸，并且含少许脂肪与人体不可少的磷、钙、铁、硒与多类维他命，并且胆固醇含量低，因此，黑鱼是种营养价值很高的保健食物 。 加上其肉质嫩、易消化、骨刺少，所以很适合于老人、儿童和体质虚弱的人食用 。
乌鱼汤的做法大全功效与作用 乌鱼汤怎么做才没腥味哪些人不能喝
2. 黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水 。 脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者，可食用黑鱼 。
民间常用黑鱼治疗肝硬化腹水等病，癌肿兼见腹水者，亦多配合食用，有助于利水排毒 。
3.黑鱼具有健脾消毒的作用 。 黑鱼味甘，性寒，具有补脾利水、调补阴阳等功能，能活血通络，有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症 。
4.乌鱼还有活血通络、健脾利湿、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、溃疡、水肿、哮喘、气管炎、糖尿病患者均有很好的滋补食疗作用；对产后孕妇来说还可补虚下乳 。
乌鱼汤哪些人不能喝? 黑鱼营养丰富，而有疮者一般都是热症，营养过多就会火上浇油一般，所以有疮者大多吃些清淡的食物为主，不要吃高热量的食物，使病情加重或不能很快的痊愈 。
乌鱼汤哪些人不能喝？ 如下几种疾病患者忌食鱼：
1、出血性疾病患者忌多食鱼 。
2、结核病患者吃药时忌食鱼 。
3、痛风患者忌食鱼 。
4、肝硬化患者忌食鱼 。
5、体质过敏患者忌食鱼 。
6、不孕症患者忌食鱼 。
主要价值
乌鳢鱼肉蛋白质18.8-19.8%，脂肪0.8-1.4%，水分77.9-80%，灰分1.1-1.2%，锌36.1毫克/千克 。 乌鳢骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高 。 乌鳢作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用乌鳢具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值 。 此外乌鳢肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素 。
以上内容参考：、
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2. 黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水 。 脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者，可食用黑鱼 。
民间常用黑鱼治疗肝硬化腹水等病，癌肿兼见腹水者，亦多配合食用，有助于利水排毒 。
3.黑鱼具有健脾消毒的作用 。 黑鱼味甘，性寒，具有补脾利水、调补阴阳等功能，能活血通络，有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症 。
4.乌鱼还有活血通络、健脾利湿、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、溃疡、水肿、哮喘、气管炎、糖尿病患者均有很好的滋补食疗作用；对产后孕妇来说还可补虚下乳 。
财鱼汤哪些人不能喝？ 答：乌鱼也叫黑鱼，一般人群都可以吃黑鱼汤，尤其是产妇、体虚或是刚做完手术的人群，吃黑鱼汤都是很有益处的，但下列几类人是不宜食用黑鱼汤的：
1、脾胃虚寒者
黑鱼汤性寒，而脾胃虚寒的人食用黑鱼汤很容易损伤肠胃，从而导致消化不良；
2、患有痔疮者
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