怎样蒸草鱼好吃又简单 蒸草鱼的做法
主料：新鲜草鱼700克、青红辣椒50克 。
辅料：植物油适量、盐适量、姜10克、香葱5克、生抽10克、味精或者2克、辣皮子2个、料酒15克 。
1、把草鱼洗净去掉内脏收拾干净，一定把草鱼肚子里黑膜去掉 。
2、葱姜洗净切段和丝，辣皮子泡泡，青红辣椒洗净切丝 。
3、把草鱼身两面都切上花刀，记住不要把鱼肚子部分切断 。
4、加少许盐和料酒抹上草鱼的全身腌制，再把鱼肚子塞上葱姜，腌制10分钟左右 。 把腌制草鱼的水倒掉，把盘子底部铺上葱姜，把草鱼身铺在上面，在撒上一些葱姜，这样蒸鱼可以去掉腥味 。
5、把草鱼盘放入蒸锅，可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以 。
6、时间到后小心烫着，出锅后把蒸的汤汁倒掉 。
7、热锅凉油，把油烧到8成热，下葱、姜、辣皮子翻炒出香辣味，下青红辣椒翻炒出香味 。
8、加一杯凉水，加生抽、料酒、加适量盐的，不可多加了，因为腌制鱼已经加了少许 。
9、稍微熬煮至汤汁浓稠，爱吃浓稠汤汁的，可以勾薄芡出锅 。
10、将汤汁淋在蒸好的鱼身上即可美美的享受了 。
怎么煮草鱼好吃又简单 晒干水分的草鱼怎么做好吃 ？
1，切段放水浸泡2小时左右，放水蒸食，鱼的鲜味全部被逼出来，除了少许盐之外，不需要放其他佐料 。 2，放于水中浸泡，待鱼吸收水分之后，用辣椒以及生姜，葱等爆炒 。
草鱼鱼干怎么做好吃？ ？
料
草鱼1条
干烧草鱼的做法步骤
1. 1、先处理草鱼清理干净切成块放姜片盐胡椒抓匀腌制1小时
2. 2、腌鱼的同时准备好配料
3. 3、把鱼用中火煎到2面金黄注意旁边也要煎到
4. 煎好的鱼装盘放一边
5. 国内留底油放姜丝蒜炒出香味
6. 然后放入切好的青椒丝加少许盐炒断生
7. 倒入鱼加少许盐生抽味精鸡精翻炒即可
怎么做红烧草鱼好吃又简单易学 草鱼怎么做好吃
1.首先将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水 。
2.鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒 。
3.将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇一点蒸鱼豉鱼在上面，撒入葱花出锅即可 。
怎样做草鱼好吃又简单视频 红烧草鱼步骤如下：
【美食知识|如何做草鱼好吃又简单，五花肉炖草鱼怎么做】主料：草鱼1条
辅料：姜1块，大葱半棵，八角2颗，花椒1撮，干红辣椒2个，紫苏叶1把，老抽少许，生抽适量，盐适量
1、草鱼刮鳞、去腥、去内脏及腹内黑膜，清洗干净，鱼鳔富含胶原蛋白，留着一起炖 。
2、在鱼头下方1指处切一刀，尾巴处也横切一刀，将中间的一条白色的鱼腥线取出，没有它的干扰，这锅鱼就不会太腥了 。
3、炒锅中倒少许油，将鱼块鱼皮朝下煎一煎，轻轻晃动锅子 。
4、待鱼两面都煎好定型，将材料中提到的调料全部入锅中，倒入适量的老抽和生抽、盐、热水 。 不放料酒也能去鱼腥的关键就是这把紫苏叶子 。
5、盖上盖子，小火焖炖15分钟，时间到后，打开锅盖，鱼香扑鼻即做好了 。
怎样做草鱼好吃又简单？ 首先，准备一条草鱼，杀好洗干净，切成小块备用 。 加入生粉酱油搅拌腌制一会 。
第二，切好姜丝，大蒜备用
第三，热油下火，大蒜，姜丝爆香，然后把腌制好的草鱼加入锅内，小火慢慢煎，两面煎成金黄色即可啦，加上盐再加点水焖一小会就可以出锅啦！
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