调料：生抽、料酒、盐、醋、蚝油、白糖
【详细做法】
1.准备一个大包菜，从中间把包菜切成两半，然后把包菜的老根切掉，用手把包菜撕成小块，用清水洗干净后备用 。
2.把准备好的新鲜辣椒、大蒜、葱白、干辣椒全都切好备用 。 准备一只碗，再调一下酱汁，碗里倒入适量的生抽、一点点料酒、小半勺盐、少许醋、一勺蚝油、半勺白糖，把它们搅拌均匀后备用 。 3.锅里放油，把花椒、新鲜辣椒、大蒜、葱白、干辣椒全都倒进去炒出香味后，倒入准备好的包菜，开中火把包菜炒软 。 4.包菜炒软后，把调好的酱汁倒进去，开小火翻炒均匀，不要用大火，不然酸辣的味道比较重，人会容易打喷嚏 。 包菜炒熟就可以出锅了，一股香味就出来了 。
【美食知识|包菜怎么做，炒包菜怎么烧好吃】5.做好的包菜出锅装盘就可以开吃了，这一道家常菜下饭非常的不错，特殊时期，大家也要好好吃饭呀 。
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