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美食知识|花生怎么炒，花生米怎么炒又香又脆

小知识


如何炒花生米 花生可以带着皮炒 ， 也可以去外皮炒 。
可以先用铁锅把沙砾炒滚烫了 ， 再把花生倒入 ， 搅拌均匀 ， 翻腾炒熟 。
也可以直接倒入热锅中 ， 微火 ， 翻滚搅动炒熟 。
花生怎么炒好吃又酥脆 【美食知识|花生怎么炒，花生米怎么炒又香又脆】主料：花生米600g
配料：食用油50ml ， 盐少许
1、食用油50ML ， 将油烧至7成熟 。
2、倒入花生米 ， 注意不要被油溅到身上 。
3、中小火炸至金黄 ， 这时候一定要掌握好火候 。
4、炒熟后将其捞出 。
5、撒盐即可食用 。


生花生怎么炒 生花生的炒法 。

主料：花生米600g
配料：食用油50ml ， 盐少许
1、食用油50ML ， 将油烧至7成熟 。
2、倒入花生米 ， 注意不要被油溅到身上 。
3、中小火炸至金黄 ， 这时候一定要掌握好火候 。
4、炒熟后将其捞出 。
5、撒盐即可食用 。

生花生的营养价值具体如下：

1、能够健脾养胃 ， 因为中医食疗认为生花生性味甘、平 ， 入脾、胃经 ， 对于脾虚不运、反胃不舒、食欲不振、消化不良、脾胃失调的人 ， 适当吃生花生有很好的健脾养胃的作用 。

2、能够润肺化痰 ， 因为生花生同样入肺经 ， 通过滋润肺经而对于肺燥所引起的咳嗽、咳痰、咳血 ， 能够起到一个很好的润肺、止痰、止咳、止喘的作用 。
生花生怎么炒熟 油炸 。
花生（peanut） ， 原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.） ， 是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果 ， 又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。 属蔷薇目 ， 豆科一年生草本植物 。
茎直立或匍匐 ， 长30～80厘米 ， 翼瓣与龙骨瓣分离 ， 荚果长2～5厘米 ， 宽1～1.3厘米 ， 膨胀 ， 荚厚 ， 花果期6～8月 。 主要分布于巴西、中国、埃及等地 。 可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
一年生草本 。 根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐 ， 长30～80厘米 ， 茎和分枝均有棱 ， 被黄色长柔毛 ， 后变无毛 。 叶通常具小叶2对；托叶长2～4厘米 ， 具纵脉纹 ， 被毛；叶柄基部抱茎 ， 长5～10厘米 ， 被毛 。
小叶纸质 ， 卵状长圆形至倒卵形 ， 长2～4厘米 ， 宽0.5～2厘米 ， 先端钝圆形 ， 有时微凹 ， 具小刺尖头 ， 基部近圆形 ， 全缘 ， 两面被毛 ， 边缘具睫毛；侧脉每边约10条；叶脉边缘互相联结成网状；小叶柄长2～5毫米 ， 被黄棕色长毛；花长约8毫米 。

花生怎么炒熟 花生是一道营养非常丰富的食材 ， 尤其是对于贫血的人来说 ， 多吃一些花生米的话 ， 对贫血的改善有很大的帮助 。 花生米除了营养价值丰富以外 ， 还常常被用于家常菜的制作 ， 在炒菜的时候或者炖汤的时候 ， 很多人都喜欢往里面加入一些花生 ， 不仅能让菜更营养 ， 还能让花生味道更好吃 。 然而在众多的制作方法当中 ， 最受人欢迎的就是油炸花生米 ， 尤其是在逢年过节的时候 ， 餐桌上一定要有一道炸花生米 ， 不仅下饭还非常的下酒 。

然而有朋友告诉我说 ， 在制作油炸花生米时 ， 花生米经常会出现一种不良的现象 ， 那就是花生米又焦糊且不酥脆 。 后来在我的了解之下 ， 发现他们在做油炸花生米时 ， 都犯了一个致命的错误 ， 喜欢将花生米直接下入到油锅当中 ， 去对其进行煎炸 。 就是这样一个看似不起眼的小步骤 ， 就能让做出来的花生米非常的难吃 。 为此 ， 我今天就教大家如何去正确的制作花生米 ， 在入锅煎炸前只需多加一个小步骤 ， 就能够将花生米不酥脆且焦糊的现象进行解决 。

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