喜欢养生保健的人们都知道冬季进补很重要 ， 但很多朋友对于冬季需要如何进补不是很清楚 ， 只是盲目的按照个人喜好或者听来的知识 ， 使用人参、阿胶等名贵的药材或者牛肉羊肉等温热的肉类来进补 ， 往往会因忽视了对维生素的摄取而导致出现口舌生疮、目赤红肿等内热上火的症状 ， 从中医角度来看 ， 维生素类物质对于滋养人体的阴气是很重要的 ， 冬季养生重在滋阴 ， 所以不要忽视对维生素的补充 。
【冬季养生要重视补充维生素】
冬季为什么要补充维生素
维生素类营养元素很多遇热容易分解 ， 冬季人们热食较多 ， 很多维生素在入口之前就被大量分解了 ， 同时 ， 冬季是蔬菜水果的产出淡季 ， 人们可以食用的含有丰富的维生素的食物种类较少 ， 加上冬季日照时间减少 ， 人体得不到阳光照射 ， 有些摄取的维生素不能很好的被人体吸收 ， 只能流失掉 。 这些原因 ， 造成了冬季人体普遍缺乏维生素类营养元素 ， 所以冬季补充维生素对健康来说很有必要 。
冬季可以补充维生素的食物
冬季很多蔬菜水果都含有丰富的维生素 ， 如白菜、土豆、萝卜、豆芽、芹菜、橘子、苹果、橙子、香蕉等 ， 都可以在冬季适当食用一些 ， 既能补充维生素 ， 还可以吸收很多生物活性物质 ， 对身体很有好处 。 除了蔬菜水果 ， 玉米、小米、豆类等粮食也含有丰富的维生素 ， 可以做成粥来食用 ， 有助于营养更好的吸收 。
冬季补充维生素要防伤胃
冬季人的脾胃最怕受寒 ， 而含有维生素比较丰富的水果蔬菜大多属于寒凉性质 ， 所以在冬季饮食中 ， 一定要注意根据食物的温热寒凉来掌握好食用的数量 ， 避免因为寒性食物吃得太多而伤害了脾胃 ， 这样不仅维生素之类的营养吸收不好 ， 还会引起腹胀、腹泻等疾病 。
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