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很多朋友喝粥的时候就喜欢配着榨菜吃,但是我们在市场上买的加工榨菜不敢多吃,也不敢长时间食用 。 其实榨菜都是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等 。 榨菜的市场需求较大,现在种植榨菜的农户也比较多,下面小编就来介绍一下榨菜的高产种植技术 。
1、选用良种
加工榨菜的可选用青腰子、三层楼、鹅公包、枇杷叶等品种;如果不加工,除上述品种外,还可选用三转子、羊角菜等 。
2、培育壮苗
苗床地应选择*层深厚、地势向阳、排水良好的油沙地 。 播前进行深挖、坑*、用农药,或堆干草在苗床上烧1次,进行*壤消毒,以减少病虫害 。 然后把*整细耙平,按1.70 米宽做厢,泼上人畜粪,待稍干后,将种子用草木灰和细泥沙混合后,均匀地撒在苗床上 。 时间在白露前后 。
播种后要保持苗床一定湿润,便于种子发芽,过干、过湿都不好 。 苗子出*后,有1-2片真叶时,开始匀苗,出现2--3片真叶时,匀第二次苗 。 每次匀苗后,都要用腐熟的清尿水追一次肥,同时喷乐果液防治芽虫危害 。 一般苗龄在30-35天左右,即可移栽 。
3、移栽
移植地要深翻、整细、耙平、按各地开厢习惯做好厢,霜降前移栽完 。 按33 厘米见方的株行距栽植 。 早熟品种、直立性强的品种可适当密植 。 为了防止病虫害,有的在栽前用2000倍乐果液浸泡菜秧叶,边浸边栽,效果较好 。
4、施肥管理
重施底肥 。 抓好四次关键肥,第1 次是追肥,一般掌握在移栽成活返青后施下,浓度不宜过大,三成肥七成水即可;第2次是开蔸肥,在菜苗开蔸时,即菜苗开始生长但又生长不整齐时,要着重提弱苗,每亩约施浓度为50%的人畜粪2000千克,化肥(碳酸氢铵)15千克,促进苗子生长整齐健壮;第3次是现头肥,在菜苗开始现头时,用浓度为50%的肥料施1次,以促进菜头生长;第4次是攻包肥,在菜头有酒杯大小时,用八成的人畜粪加二成水,追施1次,每亩约施3000千克,以促进菜头迅速膨大,避免早抽苔,影响菜头质量 。
5、加强病虫防治
缩叶病(即病毒病),主要是通过蚜虫传播的 。 如在育苗、移栽和菜头开蔸时,用2000倍乐果液喷1次 。 这样,就能有效地控制蚜虫,大大减轻缩叶病的危害,保证菜头获得高产 。
6、适时收获
一般早中熟鲜菜用品种,在12月中旬开始收获供应市场 。 专门加工榨菜的品种,一般在立春左右开始收获 。 采收过迟,水分重,容易空心、筋多,影响加工质量 。
7、选种留种
留种植株以选择无病虫害,具有该品种特征特性,菜头形状好,体型中等的为好,留种株不移栽 。 为了提高种子质量,要进行摘心处理,要与育菜地隔开,以免窜花,降低种子质量 。
以上就是榨菜的高产种植技术,榨菜是一种半干态非发酵性的咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一 。 想要种植榨菜的朋友,可以掌握好以上的种植技术,以达到高产的目的 。
【榨菜的高产种植技术】推荐阅读:榨菜制作工艺流程
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