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维生素B12的作用和功效 维生素B1对人有什么作用？维持心脏神经和消化系统

健康知识维生素b12

维生素B1是B族维生素之一 ， 又称为硫胺素或抗神经炎素 ， 主要由嘧啶环和噻唑环结合而成 。 辅酶形式是焦磷酸硫胺素(TPP) 。 缺乏维生素b1会引起脚气病 ， 也可能涉及神经组织中阴离子通道的调节 ， 与抗神经炎有关 。 正常人也偶尔会出现维生素B1缺乏的症状 ， 但是这些容易被忽略 ， 如食欲不振、肌肉无力、肢体疼痛、血压和体温下降等 。 下面我们来看看补充维生素b1对人体有哪些作用 。
　一、维生素b1的作用
1、促进成长;
2、帮助消化 ， 特别是碳水化合物的消化;
3、改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常;
【维生素B12的作用和功效 维生素B1对人有什么作用？维持心脏神经和消化系统】 4、减轻晕机、晕船;
5、可缓解有关牙科手术后的痛苦;
6、有助于对带状疱疹的治疗 。
维生素B1是人体能量代谢 ， 特别是糖代谢所必需的 ， 故人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量有关 。 当人体的能量主要来源于糖类时 ， 维生素B1的需要量最大 。
维生素B1还是维持心脏 ， 神经及消化系统正常功能所必需的 。 当维生素B1缺乏时 ， 按其程度 ， 依次可出现下列反应：神经系统反应(干性脚气病) ， 心血管系统反应(湿性脚气病)Wernicke(韦尼克氏)脑病及Korsakoff综合症(多神经炎性精神病) 。
B12主要存在于肉类中 ， 植物中的大豆以及一些草药也含有B12 ， 肠道细菌可以合成 ， 故一般情况下不缺乏 ， 但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素 ， 也是红血球生成不可缺少的重要元素 ， 如果严重缺乏 ， 将导致恶性贫血！
维生素B12广泛存在于动物食品中 。 而且其形态无法被人体吸收 。 此外 ， 维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素 ， 因含钴而呈红色 ， 又称红色维生素 ， 是少数有色的维生素 。 维生素B12虽属B群维生素 ， 却能贮藏在肝脏 ， 用尽贮藏量后 ， 经过半年以上才会出现缺乏症状 。 人体维生素B12需要量极少 ， 只要饮食正常 ， 就不会缺乏 。 少数吸收不良的人须特别注意 。 吸收代谢食物中的维生素B12与蛋白质结合 ， 进入人体消化道内 ， 在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下 ， 维生素B12被释放 ， 并与胃粘膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子（IF）结合 。 维生素B12-IF复合物在回肠被吸收 。 维生素B12的贮存量很少 ， 约2~3mg在肝脏 。 主要从尿排出 ， 部分从胆汁排出 。
主要功能
⒈促进红细胞的发育和成熟 ， 使肌体造血机能处于正常状态 ， 预防恶性贫血；维护神经系统健康
⒉以辅酶的形式存在 ， 可以增加叶酸的利用率 ， 促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；
⒊具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成 ， 可促进蛋白质的合成 ， 它对婴幼儿的生长发育有重要作用 。
⒋代谢脂肪酸 ， 使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用；
⒌消除烦躁不安 ， 集中注意力 ， 增强记忆及平衡感
⒍是神经系统功能健全不可缺少的维生素 ， 参与神经组织中一种脂蛋白的形成 。
缺乏症状维生素B12缺乏导致恶性贫血
⒈恶性贫血（红血球不足）
⒉月经不调
⒊眼睛及皮肤发黄 ， 皮肤出现局部（很小）红肿（不疼不痒）并伴随蜕皮；
⒋恶心 ， 食欲不振 ， 体重减轻
⒌唇、舌及牙龈发白 ， 牙龈出血
⒍头痛 ， 记忆力减退 ， 痴呆
⒎可能引起人的精神忧郁 ，
⒏引起有核巨红细胞性贫血（恶性贫血）
⒐脊髓变形 ， 神经和周围神经退化
⒑舌、口腔、消化道的粘膜发炎 。

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