教大家一道Salsa（沙司）的做法 ， 明天的主菜会用到的
文章插图
Peach, Tomato, and Sweet Onion Salsa
Ingredients(原料)
①3 medium peaches, small dice (about 1 1/2 cups)
3个中等大小的桃子 ， 切丁（1杯半）
②2 medium tomatoes, small dice (about 1 cup)
2个中等大小的番茄 ， 切丁（1杯）
【沙司 教大家一道Salsa的做法，明天的主菜会用到的】 ③1/2 medium sweet onion, small dice (about 1/2 cup)
半个中个儿甜洋葱 ， 切丁（半杯）
④1 tablespoon plus 1 teaspoon freshly squeezed lemon juice
1汤匙加1茶匙新鲜柠檬汁（≈20ml）
Instructions(做法)
①Combine peaches, tomatoes, onion, and lemon juice in a small nonreactive mixing bowl. Season well with salt and let sit at least 20 minutes.
将桃丁 ， 番茄丁 ， 洋葱丁和柠檬汁放入碗中搅拌均匀 ， 加入盐调味后静置至少20min.
②Just prior to using, season well with freshly ground black pepper and mix thoroughly.
在使用前 ， 放入磨碎的黑胡椒搅拌均匀即可 。
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