热性食物:芥末、辣椒、胡椒、干姜等;
温性食物:糯米、韭菜、茴香、葱白、芫荽、胡桃仁、羊乳等 。
还有一类食物,寒热性质倾向都不太明显,作用比较和缓,则归于平性食物 。 如粳米、黄豆、白扁豆、山药、莲子、牛乳、猪肉等 。
一般来讲寒凉食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒的作用;温热食物有温经、散寒、助阳、活血、通络等作用;平性食物大都具有补益滋养的功效
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