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健康知识|凉性的食物有哪些，寒性、凉性食物一览表

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含凉性食物都有哪些 寒性食物有西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等 。
扩展资料
区分食物是寒性还是温性的方法：

1、颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温 。 绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等 。 颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热 。
2、味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性热 。 味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等 。 味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等 。
【健康知识|凉性的食物有哪些，寒性、凉性食物一览表】3、水生植物偏寒；陆上植物偏热 。 藕、海带、紫菜等为寒性 。 而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热 。
4、背阴食物偏寒；向阳植物偏热 。 背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等 。 而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热 。
5、冬、夏季食物性寒；春、秋季食物性热 。 在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等 。 在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等 。 苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性 。
参考资料   人民网  

寒性的食物有哪些 1、小米；
小米可以祛除脾胃虚热，健脾除湿，能够有效促进脾胃的消化、吸收功能，提升水谷精微的运化作用，从而增强脏腑组织的濡养功能和体内的物质代谢功能，对改善由于脾胃阴虚引起的虚胖具有很好的功效 。 小米中还有丰富的铁，具有很好的补血作用，同时具有滋阴的作用，特别适应调理产妇的虚寒体质 。
2、小麦；
小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素，是人体补充热量和植物蛋白的重要来源 。 小麦具有养心安神的作用，精神紧张等有一定的功效 。 小麦中含有大量的膳食纤维，可促进肠道的蠕动，有助于粪便的排出，可以有效防治预防便秘 。 小麦具有健脾和胃的功效，适用于脾胃虚寒引起的食欲不振、胃脘痞痛、反胃呃逆等症状的辅助治疗 。
3、薏苡仁；
在五谷类食物中纤维质的含量最高的，而且低脂肪，是减肥的理想主食 。 薏苡仁中还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类，其中所含维生素E，具有消除斑点、美白肌肤的功能，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，可消除粉刺、色斑，并且对扁平疣有特殊的疗效 。
薏苡仁中含有丰富的水溶性纤维，可以有效阻止肠道对脂肪的吸收，进而减少脂肪在体内的积存，降低血糖含量，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化等有一定的辅助治疗作用 。 同时促进体内水液的新陈代谢，有利尿、消水肿、通便等作用，可防止便秘的产生 。
4、黄瓜；
黄瓜在蔬菜类食物中的含水量最高，含有丰富的果胶质和细纤维素，具有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇的作用 。 鲜黄瓜中的有效物质还可以抑制糖类物质转变为脂肪，减少人体对脂肪的吸收 。 黄瓜中含有丰富的矿物质和维生素，具有促进机体新陈代谢、提高人体免疫力的作用，可防止癌变的发生 。

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