怎么做花卷呢？ 准备用料：面粉125g、酵母4g、糖10g、温水75ml
步骤一：将所有材料混合 ， 揉成光滑面团 ， 放置温暖处发酵；
步骤二：面团发酵至两倍大时取出；
步骤三：重新排气、揉圆 ， 松弛5分钟；
步骤四：松弛后的面团拉长 ， 揉成光滑圆柱形 ， 等分成小面剂；
步骤五：面剂擀成面皮 ， 6个面皮叠在一起 ， 中线对齐；
步骤六：从下向上卷 ， 将6个面剂卷在一起；
步骤七：从中间切开 ， 一分为二；
步骤八、切开的来那个部分 ， 分别整成小玫瑰花形；
步骤九、蒸笼抹一层油 ， 放入小花卷生坯 ， 冷水上锅 ， 大火蒸18分钟左右即可 ， 关火后 ， 利用余热焖3分钟左右再揭锅 。
步骤十、玫瑰花花卷就做好了 。
花卷怎么做？ 在北方经常吃的面食中花卷占有一定地位 ， 毕竟花卷一层面 ， 加在一层馅料吃着超级满足 。 层层馅料和饼皮之间相互搭配 ， 吃着口感丰富 。 相信喜欢吃面食的 ， 没有不喜欢吃花卷的 。
花卷怎么做？
大家都知道面食有很多种做法 ， 花卷亦如此 ， 花卷的口感外型都有不同 。 加入的馅料可以自己选择 。 今天就以具体的花卷制作方法给大家来分享一下做法 ， 到底该怎样做才能做出好吃的花卷呢？今天分享的这三个花卷各有不同 ， 一个是最简单直接的花卷 ， 一个是好看 ， 更好吃 ， 很受孩子欢迎的花卷 ， 另外一个是口感上不同 ， 做法也不同的花卷 。 一起来看一看吧 。
最简单的花卷 ， 香甜南瓜卷 。
香甜南瓜卷 ， 这个花卷中我只加入了南瓜 ， 因为南瓜比较容易消化 ， 用来制作面食 ， 口感非常的软糯而且还比较有营养 ， 在颜色上就更胜一筹 。
食材：南瓜 ， 面粉 ， 白糖 ， 酵母 ， 食用油 。
1 ， 南瓜去皮切片 ， 放蒸锅蒸熟 ， 蒸熟后拿出压成南瓜泥 ， 然后再加入一勺白糖 ， 一勺酵母 ， 适量面粉搅拌成絮状 ， 揉成光滑面团醒发两倍大 。
2 ， 面团醒发好了之后放在案板上 ， 揉搓排气 ， 擀成大饼状 ， 在大饼上面刷上一层食用油 ， 可以撒上适量的面粉 ， 然后从一边折叠起来 。
3 ， 折叠起来切成大小均等的小剂子 ， 两个小剂子按压在一起 ， 双手扯长 ， 在一起中间放一根筷子 ， 筷子旋转360度往下按压 ， 形成小花卷的形状 。
4 ， 制作成的小花卷 ， 放在蒸笼上二次醒发20分钟 ， 然后开火蒸制 ， 水开后再蒸15分钟 ， 闷一会儿就出锅 。
香甜南瓜卷就做好了 ， 这个南瓜卷的做法是非常简单的 。 这一类的面食 ， 比较营养好 ， 消化也比较健康 ， 早晨吃的话也比较抗饿 。
孩子最喜欢的 ， 红豆花卷 。
好多话叫顾名思义 ， 就是用到了红豆 ， 除了红豆还有红薯的加入口感香甜软糯 ， 我们从外观上来看 ， 都比较吸引人 ， 小孩子 ， 特别喜欢 ， 像一朵花似的 。
推荐阅读
- 美食知识|铁皮枫斗怎么吃，铁皮石斛如何
- 美食知识|如何烙饼，烙饼怎么做才好吃
- 美食知识|我的世界隐身药水怎么做，我的世界里如何练隐身药水
- 美食知识|牛排怎么吃，牛排的餐包怎么吃呀
- 美食知识|工资表怎么做，最简单的工资表模板
- 美食知识|苋菜怎么做，苋菜和猪肉相克吗
- 美食知识|黄油怎么吃，奶油黄油怎么吃
- 美食知识|生日蛋糕怎么做，的蛋糕怎么做
- 美食知识|泡菜怎么做，莲花白泡菜的简单做法
- 旅游知识|上海的景点有哪些地方，上海必玩的十大景点