时下，气温开始逐渐变凉，秋的脚步逐渐临近了 。 在季节交替的时候，应该吃些什么才对身体有益呢 。 鱼、虾等既清淡，又富含蛋白质，能改善换季时节的食欲不振症状；青菜、芹菜等食物能补充人体流失的钾，还能缓解疲劳无力 。 下面，一起看看夏秋之际的饮食方案吧 。
【饮食三五七养生原则 四大立秋养生饮食方案】方案一：注意优质蛋白摄入
夏秋交接这个季节许多人没有食欲，这时尝试多吃一些清淡食物，不仅可以促进食欲，还能防病 。 清淡饮食能清热、敛汗、补液，还能增进食欲 。 多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑 。 主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等 。 还可适当喝些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等 。 另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道病 。
专家强调，清淡实质是少用油，绝不是不沾荤腥 。 现在更应注意蛋白质的摄入，每日摄入量在70至90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质 。
方案二：两素同补可防病
夏秋交接这个季节身体内部各种营养物质特别是无机盐大量消耗，再加上食欲不振，活动减少，整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人体重下降，引发疾病 。 因此，注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环 。
可选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝等，也可以饮用一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素，还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲 。
此外，体内的钾离子丧失也多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振 。 新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可酌情吃一些桃、李等水果，蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富 。
方案三：苦味食物不能少
许多人认为苦味食物算不上美味，不过它却是夏秋交接这个季节的健康食品 。 苦味食物中所含的生物碱具有清热、促进血液循环、舒张血管作用 。 吃些苦味食物，或饮用一些啤酒、咖啡等苦味饮料，不但能提神醒脑，还可以增进食欲、健脾利胃 。
但是，吃苦味食物也要因人而异 。 一般说来，老人和小孩的脾胃多虚弱，故不适宜过多食用苦味食物 。 患有脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否则会加重病情 。
方案四：清新绿茶宜养生
午后喝一口清香的绿茶，是养生的上乘之选 。
每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率较低，他们在总体的记忆力、注意力上，要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人 。 喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用 。 另外，绿茶还含有大量的钾，饮绿茶可以帮助身体补充流失的钾，提高耐热能力 。
所谓“三五七”养生原则，即在饮食结构及方式上要遵循“三高”、“五低”、“七分饱” 。 下面就由小编来为你来具体介绍吧 。
“三高”
食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质 。
食物要新鲜，不吃变质或存放过久、质量下降的食物；每日摄入的食物纤维素不低于16克；高蛋白食物可以是动物性的，也可以是植物性的，每日摄入总量为体重的0.8%，即体重60千克人需要蛋白质至少不低于50克 。
“五低”
低糖分、低盐分、低脂肪、低胆固醇、低刺激性 。
少吃不含基本营养素的游离糖：每天摄入盐一般控制在6克以下；脂肪摄取总量不超过膳食总热量的15-30%，这对防止肥胖症、高血脂、冠心病和某些癌症有重要意义，尤其对那些已有肥胖症状的人更为重要；胆固醇的摄取量每天不超过300克 。
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