【还在给孩子喝牛奶补钙？别傻了，这菜含钙量是牛奶的4倍】说到孩子的成长， 大家首先想到的肯定就是补钙 。 而说到补钙， 大家首先想到的肯定是喝牛奶 。 喝牛奶确实有益于孩子的成长发育， 但其实有一种菜含钙量是牛奶的4倍， 而且价格还便宜， 家长们千万不能错过， 要多给孩子吃， 这菜就是荠菜了 。 还在给孩子喝牛奶补钙？别傻了， 这菜含钙量是牛奶的4倍， 还便宜 。
荠菜虽然是一种野菜， 但是它的味道鲜美， 尤其是现在的荠菜最好吃了 。 荠菜的营养也是非常丰富的， 就比如钙含量 。 研究表明， 每100克的荠菜中含有多达400毫克的钙， 而在相同的质量下的牛奶中却只含有100毫克钙 。 虽然牛奶的含钙量已经很高了， 但是荠菜中的钙含量远远高于牛奶中的钙含量， 是牛奶的4倍， 价格还便宜， 所以家长们一定要多给孩子吃 。
荠菜的做法有很多， 可以清炒， 也可以和肉一起炒， 还可以做成饺子馅 。 荠菜做饺子馅是很多人爱吃的美食， 特别是和猪肉一起做饺子馅， 那叫一个香 。 还可以做成饼、熬汤等等， 都非常的美味 。 今天分享大家一个荠菜煎蛋的做法， 非常的简单美味， 一起来看一下吧 。
【荠菜煎蛋】
食材：荠菜、鸡蛋、面粉、食盐、油 。 做法步骤：
1、荠菜去掉根部和老叶， 只留下嫩叶， 清洗干净之后放到一个盆子里， 然后用盐水浸泡20分钟， 浸泡好之后清洗干净切碎放到一个盆子里， 加入适量的食盐拌匀， 腌制10分钟 。
2、杀出水分之后把水倒掉， 敲入鸡蛋搅拌均匀， 然后加入适量的面粉搅拌均匀；锅烧热之后倒入少许食用油， 油热之后倒入蛋糊， 一面煎至定型之后翻面， 煎至两面金黄即可捞出， 切块食用即可 。
荠菜的含钙量非常的高， 家长们可以趁现在多给孩子吃点， 喜欢的朋友们赶紧试试吧 。 如果你喜欢小编的文章， 记得关注、评论、分享并点赞哦， 每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
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