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冰冻青虾怎么清洗 冰冻青虾怎么做好吃

生活常识小知识

冰冻青虾么清洗1、先用剪刀剪去掉虾头的部分 。
2、剥掉虾壳 ， 去掉虾尾 。
【冰冻青虾怎么清洗 冰冻青虾怎么做好吃】3、在虾的从头到尾部有一条黑线 ， 是虾肠 ， 可以用牙签挑去掉 ， 或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线 。
4、挑完后 ， 清水冲洗干净即可 。 这种处理方法适合做青豆虾仁之类的菜 。
冰冻青虾怎么做好吃白灼冻虾
材料：冰冻虾、葱、姜、蒜 。 首先把冰冻虾按照上面的方面处理好 ， 然后把 ， 葱洗净切寸段 ， 姜洗净切成片 。 锅中加水烧开 ， 放锅中放点料酒 ， 接着放切好的葱段、姜片 ， 少许食用油 ， 接着把已经处理好的虾倒到锅中 ， 等虾的外皮全部变成红色的 ， 即可捞出 ， 吃的时候剥壳 ， 将虾肉取出沾酱吃即可 。
红焖大虾
材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒 。 首先把冰冻虾按照上面的方面处理好 ， 然后把 ， 葱洗净切寸段 ， 姜洗净切成片 ， 蒜拍松切小粒 。 接着在锅加适量的油烧热后 ， 放入蒜末 ， 生姜和蒜粒 ， 爆出香味 ， 倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后 ， 倒入适量水 ， 盖上焖烧2分钟 。 加糖调味并转大火炒至汁收乾 ， 便可上碟 。

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