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竻苋菜、黄瓜、油麦菜、豇豆、四季豆等 。
【冬天可以种什么菜】1、竻苋菜， 多年生直立草本， 高30厘米至1米左右 。 竻苋菜的叶柄几与叶片等长或稍短；叶腋有坚刺1对 。 花单性， 雌花簇生于叶腋， 呈球状；雄花集为顶生的直立或微垂的圆柱形穗状花序；花小， 绿色或绿白色， 刺毛状苞片约与萼片同长成过之；萼片5；雄蕊5 。
2、黄瓜属葫芦科黄瓜属植物 。 黄瓜喜温暖， 不耐寒冷 。 生育适温为10-32℃ 。 一般白天25-32℃， 夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃， 最低为15℃左右 。 最适宜的昼夜温差10-15℃ 。 黄瓜高温35℃光合作用不良， 45℃出现高温障碍， 低温-2-0℃冻死， 如果低温炼苗可承受3℃的低温 。
3、豇豆别名角豆， 是豇豆属豆科一年生植物 。 豇豆的生长特性决定了其自身对土壤条件和地块环境具有较高的要求， 豇豆的根系偏短 。 所以， 要求种植区域的土壤疏松度适中， 且为了豇豆根系的正常生长， 需要尽量避免重茬播种 。
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