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说到生蚝 ， 大家是不是第一想到的就是它那美味的口感呢？一般去餐馆吃价格都是比较贵的 ， 属于海鲜类 。 生蚝属于海鲜类的食物 ， 品种有很多 ， 接下来小编将给大家介绍几个它的优良品种 ， 并且分享下蚝苗的培育方法！
一、蚝苗有哪些优质品种？
1、苏格兰生蚝：苏格兰的生蚝临近产蚝名区英国附近 ， 出产的生蚝爽口 ， 味甜 。 它生长的海域是没有污染的纯天然冰海 。 该蚝从外形来看属于石蚝类 ， 外壳呈浅蓝色 ， 壳小而蚝肉丰满 ， 肉质爽嫩鲜滑无渣 ， 具有一股独有的鲜香（开箱时数百平米的大厅都能闻到） 。
2、白珍珠蚝：在法国蚝中 ， 白珍珠蚝是难得的海水味适中 ， 而且蚝肉比较爽口 ， 口感清甜 。 但缺点是余味不足 。
3、纳米比亚生蚝：产自南非的纳米比亚生蚝 ， 肉质属于丰腴型的 ， 格外爽滑 ， 肉色偏奶白 ， 口感肥美鲜甜 。 入口先是一股海水咸味 ， 甜味再慢慢渗出 。 虽然余味不长 ， 但有种淡淡的奶油味 ， 让人吃过难忘 。
4、熊本生蚝：原产于日本南部的熊本海湾 ， 所以称为“熊本生蚝” 。 个头相对小巧 ， 口感清淡 ， 带有微甜 ， 独有海藻气息 。
5、美国生蚝：美国生蚝的身形肥大 ， 厚身肉滑 ， 清甜鲜爽 ， 品尝的时候会有奶油般细滑质感 ， 味道也会像香水一样 。 美国生蚝的后味是清甜的 ， 带有果肉的甜味残留到齿颊里 ， 久久不散 。
二、蚝苗如何培育？
1、亲贝选择
选择2～3龄、体长10厘米以上的牡蛎作为亲贝 ， 蓄养方式可采用浮动网箱或网笼式吊养；
2、采卵
可让亲贝充分发育成熟后自行排放精卵 ， 也可采用阴干、流水和升温刺激法诱导排放 ， 或者直接解剖取卵；
3、幼虫培育
管理工作如换水、投饵、除害、倒池、清底、充气与搅动、控制适宜的环境条件等 ， 基本同贝类人工育苗常规管理内容 。 由于种种原因 ， 牡蛎幼虫的发育速度差别很大 ， 应在眼点幼虫时期进行一次滤选 ， 将大的个体投入其他池 ， 并投放固着基 。
吃过生蚝的朋友估计都知道它的口味不一般吧 ， 虽说价格贵 ， 但却还是会忍不住买着吃 ， 因此很多人会选择自己养殖生蚝赚钱 。 上文小编给大家详细讲到了五个比较优良的品种 ， 它们各有各的特色 ， 如果不知道培育蚝苗 ， 也可学习上文的方法哦！
【蚝苗有哪些优良品种？蚝苗如何培育？】关于蚝苗优良品种与培育的内容就讲到这里 ， 更多农业资讯请关注青瓜网 。
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