2、鸡蛋
鸡蛋 , 又名鸡卵、鸡子 , 是母鸡所产的卵 。 其外有一层硬壳 , 内则有气室、卵白及卵黄部分 。 富含胆固醇 , 营养丰富 。
一个鸡蛋重约50克 , 含蛋白质7-8克 , 脂肪5-6克 。 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 , 利用率高达98%以上 , 营养价值很高 , 是人类常食用的食物之一 。
3、虾
虾 , 是一种生活在水中的节肢动物 , 属节肢动物甲壳类 , 种类很多 , 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。 虾具有很高的食疗营养价值 , 可以有蒸、炸等做法 , 并可以用做于中药材 。
4、芝麻
芝麻 , 一年生直立草本植物 , 高60-150厘米 。 它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区 。 芝麻是中国主要油料作物之一 , 具有较高的应用价值 。 它的种子含油量高达55% 。 中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴 , 一直著称于世 。
5、核桃
核桃是胡桃科胡桃属植物 。 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。 核桃仁含有丰富的营养素 , 每百克含蛋白质15~20克 , 脂肪较多 , 碳水化合物10克 , 并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 , 以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。
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