具体做法如下：香菇洗净 ， 去掉老硬的根部后 ， 切成厚片 。 一个香菇切三到四片 ， 蒜黄拣出老叶黄叶 ， 清洗干净 ， 切成长度一致的段 。 小米椒切小圈 ， 姜切细丝 ， 炒锅加入花生油 ， 先下入姜丝爆出香味来 ， 加入香菇片和蒜黄段翻炒半分钟 ， 很快就会变软 ， 加入1勺蚝油 ， 少许盐和五香粉调味 ， 再次搅拌均匀 ， 加入小米椒点缀一下 ， 菜的颜色会变得好看 ， 如果能吃辣可以早点放入 ， 我这个小米椒太辣了 ， 所以就最后放了 ， 菜吃不太出来辣味 。
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