食材
主料
包菜300克、西红柿100克
配料
盐5克、大蒜10克、花椒2克、生抽3毫升、耗油2毫升
1、首先把包菜撕成大片 ， 用清水洗干净 ， 控干水分放盘中备用 。
2、西红柿洗净 ， 改花刀后 ， 放入碗中用开水烫一下 。
3、烫好的西红柿去皮 ， 切成小丁 ， 可以小一些 ， 这样更容易入味 。
4、大蒜去皮 ， 切成蒜末 ， 装盘备用 。
5、锅中加入少许底油 ， 油温5成热的时候 ， 下入花椒2克 ， 小火慢慢炒出香味 ， 变色后捞出 。
6、锅中加入蒜末炒几下 ， 加入西红柿丁 ， 中火翻炒均匀 。
7、锅中西红柿炒软出汤汁后 ， 加入洗净的包菜片 ， 大火快速翻炒 。
8、包菜炒30秒后 ， 加入盐5克、生抽3毫升、再翻炒几下 。
9、包菜炒软后 ， 加入耗油2毫升 ， 就可以装盘出锅了 ， 这样一道简单的家常小菜就做好了 ， 小伙伴们学会了吗 。
小编贴士
1.包菜用手撕比刀切更好吃 ， 比较容易入味 。
2、炒包菜的时候 ， 要用大火快速翻炒 。
洋白菜炒西红柿怎么做如何做好吃 洋白菜炒西红柿的做法
1.准备好洋白菜和西红柿 ， 洗好 ， 把洋白菜的根从中间切掉 ， 准备好所需要的调料；
2.洋白菜切成细丝 ， 尽量细一点 ， 这样第一好熟 ， 很均匀 ，
3.把西红柿切成块状 ， 不要太大 ，
4.锅中倒油 ， 油有6.7分热就放葱花炝锅 ， 然后等出味后放洋白菜 ， 翻炒；
5.点上一勺酱油上下色 ， 然后可以撒一些盐 ， 把菜中的水分杀出来一些；
6.看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿 ， 来回翻炒；（因为我们用的是电磁炉 ， 所以需要翻炒的时间长一点 ， 我们的量也大）
7.在炒的过程中在加入一些适量的盐 ， 要比自己平时口味略微咸一些；
8.这是西红柿已经出汤了 ， 味道出来了 ， 就证明可以OK了 ， 然后点一点醋 ， 味道嘎嘎的；
9.记得在出锅前撒点鸡精 ， 哈哈 ， 很简单 ， 我写啰嗦了 ， 3人吃 ， 就剩了一个汤底 。
卷心菜西红柿的做法 西红柿炒卷心菜 卷心菜的炒法 结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物 ， 为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种 。 又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等 。 二年生草本 ， 被粉霜 。 矮且粗壮卷心菜 (cabbage) ， 又名结球甘蓝 ， 为十字花科植物甘蓝的 卷心菜叶 。 别名圆白菜、洋白菜、包心菜、莲花白等 。 属于甘蓝的变种 ， 中国各地都有栽培 。 卷心菜在外国的地位很高 ， 犹如白菜之在中国 。 这就是“洋白菜”这一名称由来吧 。 卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏 ， 是四季的佳蔬 。 德国人认为 ， 圆白菜才是菜中之王 ， 它能治百病 。 西方人用圆白菜治病的“偏方” ， 就像中国人用萝卜治病一样常见 。 现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝 ， 营养功能基本上和圆白菜相同 。 卷心菜原产于地中海沿岸 ， 由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来 ， 13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型 。 16世纪开始传入中国 。 西红柿炒卷心菜 卷心菜的炒法
洋白菜西红柿怎么炒好吃 1.所用食材洗净
2.圆白菜 ， 西红柿切好待用
3.葱切好 ， 鸡蛋炒好待用
4.葱炝锅 ， 倒入西红柿翻炒
5.再倒入圆白菜翻炒
6.再倒入鸡蛋翻炒
7.放盐 ， 味精翻炒均匀关火
8.出锅装盘
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