做法4：凉拌鸡丝
准备食材如下：鸡胸肉1块 ， 胡萝卜半个 ， 莴笋半根 ， 食盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 葱1根 ， 姜1块 ， 八角2个 ， 油泼辣子2汤匙 ， 香醋1汤匙
具体做法如下：鸡胸肉去除筋膜 ， 大葱切片 ， 姜切片 ， 锅里放水 ， 放入葱姜片 ， 八角 ， 烧开三分钟 ， 焖10分钟入味 ， 捞出放凉 ， 用手轻轻撕成细丝 ， 胡萝卜和莴苣切丝 ， 将所有材料放在一起 ， 加入盐 ， 白醋、鸡精 ， 加入油泼辣子两勺 ， 搅拌均匀 ， 即可装盘！
做法5：香草煎鸡胸肉
准备食材如下：鸡胸肉250克 ， 水适量 ， 香草适量 ， 新奥尔良烤肉料3汤匙 ， 黄油适量 ， 柠檬汁适量
具体做法如下：鸡胸肉洗干净切片 ， 容器里倒入新奥尔良烤肉料和少许水拌匀 ， 将切片的鸡胸肉放进去 ， 戴上一次性手套将鸡胸肉抓匀 ， 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上 ， 平底锅里放入2块黄油烧至六成热 ， 将鸡胸肉平放在平底锅 ， 滴上几滴柠檬汁 ， 煎至颜色变淡用筷子转过另一面继续煎 ， 快煎好时在表面加入香草即可！
冷冻鸡胸肉怎么做好吃 既然没有逆天的吃法 ， 最起码我这里没有 ， 但鸡胸肉还是有我比较喜欢的、好吃的做法 ， 比如 ， 在我家 ， 鸡胸肉常买常做 ， 我爱吃的做法有：
用鸡胸肉来给家人做一盘健康美味的小零食 ， 香酥鸡米花 ， 外酥里嫩、经济实惠、搭配椒盐或者番茄酱格外好吃 ， 满满一盘香酥鸡米花 ， 也就是几元钱的事情；
鸡胸肉搭配馒头、土豆、青椒 ， 做一道好吃的家常菜 ， 大人小孩都喜欢 ， 鸡胸肉切成稍微大一点的鸡肉丁 ， 口感嫩滑、煎炸后的土豆粉粉的、馒头切成块裹上鸡蛋 ， 炸过后酥酥的 ， 做好后的成品 ， 口口都有惊喜 ， 土豆馒头傻傻分不清 ， 学会了 ， 保准您天天都想吃；
【美食知识|鸡胸肉怎样做好吃，怎么炒鸡胸肉好吃】
记得去年的夏天 ， 老爸老妈去外地避暑 ， 小两口独自在家 ， 鸡肉就成为我们的主要肉类食材 ， 香酥鸡米花可以下锅油炸、也可以用烤箱直接烤熟 ， 非常简单方便、鸡肉土豆炒馒头 ， 既可以当家常菜 ， 又可以当主食 ， 在炎热的夏季 ， 让我能够经常偷懒 ， 下面我们就给大家逐一的介绍一下这两种关于鸡胸肉的做法：
一、鸡肉土豆炒馒头 ， 既可以当家常菜 ， 又可以当主食 ， 做法如下：
1、鸡胸肉一块 ， 切成稍微大一点的鸡肉丁清洗干净 ， 沥干水分放入碗中 ， 之后放入料酒、生抽、食盐、白砂糖、淀粉、色拉油 ， 搅拌均匀 ， 腌制10-20分钟 ， 让其入味；
2、土豆切成小一点的土豆块 ， 在油锅中小火慢煎 ， 煎炸至色泽金黄粉粉糯糯的即可 ， 之后盛出待用；
3、馒头切成和土豆块一样的大小 ， 放入碗中 ， 打入一个鸡蛋 ， 让每一块馒头都能均匀的裹上蛋液 ， 之后在油锅中煎炸至焦黄焦黄的 ， 闻到馒头的香味后盛出待用；
鸡胸肉怎样做才好吃 鸡胸肉怎么做好吃？我的回答是：香辣鸡丁 ， 奥尔良煎鸡排都非常好吃 。
鸡胸肉是属于高蛋白低脂肪的肉类 ， 非常适合减肥者食用 ， 在家做鸡胸肉最主要的就是不能做的太干 ， 因为鸡胸肉肉质紧实 ， 做干了容易发柴 。 鸡胸肉不同于鸡腿肉 ， 肉质没有弹性 。 鸡胸肉可以制作的菜品非常多 ， 无论是整个制作 ， 还是切成小丁制作都可以制作成美味的菜肴 。 今天我就和大家分享两个非常好吃的菜肴 ， 都是用鸡胸肉制作的 。
===奥尔良煎鸡排===
【准备食材】：鸡胸肉 ， 葱段 ， 姜片 ， 料酒 ， 奥尔良腌料 ， 盐 ， 味精 ， 淀粉 ， 面粉 ， 黄芥末酱 ， 洋葱 。
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