水芹菜是一种多年生的野生植物， 多生长在沼泽或者湿地中， 它的嫩茎和叶柄可以供人类食用， 是生活中最常见的野菜， 人们食用以后对身体有多种好处 。 为了增加大家对水芹菜的了解， 一会我会对它的功效与作用做一个专门的介绍 。
水芹菜的功效与作用1、水芹菜能预防肠癌
水芹菜食用以后能预防肠癌的发生， 这种野生菜品中含有大量的纤维素， 它们进入人体肠道以后， 经过消化会形成一种木质素， 而木质素又是一种抗氧化成分， 能消除肠道中致癌物质， 因此平时食用水芹菜也就起到了不错的抗癌功效 。
2、水芹菜能补血
水芹菜是一种可以补血的食材， 它含有多种矿物质， 其中铁的含量最高这种物质能增加血红细胞再生， 对人类常见的缺铁性贫血有很好的预防和缓解功效， 平时食用水芹菜能让面色红润， 避免面色苍白和面色无华等不良症状的出现 。
【水芹菜的功效与作用 吃水芹菜的好处】3、水芹菜能降血压
水芹菜具有出色的降压功效， 它含有的芹菜素和芸香苷等物质， 都是天然的降压成分， 能让人类过高的血压降来下， 平时食用不但能预防高血压， 还能利尿消肿， 对身体浮肿和小便不利等疾病也有一定的治疗功效 。
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