鸡腿肉剔下来怎样做好吃 鸡腿肉的做法 鸡腿肉怎么做好吃
鸡腿肉是大家都爱吃的一种肉食 ， 一般我们吃鸡腿 ， 要么卤着吃 ， 要么炸着吃 ， 今天教教大家炒着吃 。 炒鸡腿肉的做法其实并不难 ， 加入尖椒一起炒 ， 口感香辣 ， 比较符合大众的口味 。 尖椒炒鸡腿是一道最常见的家常菜之一 ， 制作步骤简单 ， 而且鸡肉口感细嫩 ， 非常好吃 。
鸡腿肉的做法 鸡腿肉怎么做好吃
鸡腿肉怎么做好吃
食材：
鸡腿200克、青尖椒80克、小米椒80克、姜丝适量、蒜末适量、盐2勺、酱油1勺、鸡精2勺、料酒1勺
尖椒炒鸡腿的做法：
1、鸡腿洗净剔骨 ， 切成小块 ， 加入半勺盐、半勺酱油、半勺味精 ， 腌制半小时；
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2、青尖椒去籽切段 ， 小米椒切圈；
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3、炒锅烧热 ， 放入青尖椒炝香 ， 捞出；
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4、锅中倒油 ， 油温烧至七成热 ， 下蒜末、姜丝爆香 ， 再倒入鸡腿块炒至变色 ， 加入尖椒、半勺酱油和鸡腿块一起炒；
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5、最后加入小米椒圈 ， 倒入适量水 ， 焖煮2分钟 ， 装盘 。
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鸡腿肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 ， 用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
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