11.取一份 ， 均匀擀开三折转90度后再次均匀擀开 ， 由上而下紧密卷起 ， 三个都做好 ， 并排放入面包桶 。 (搅拌刀需要取出来）
12.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵 ， 时间为50分钟左右 ， 最后发酵至接近面包桶六七分满 ， 在表面刷上蛋液 ， 撒上芝麻 。
13.选择“烘烤”程序 ， 把面包桶装入面包机内 ， 时间设定为50分钟 ， 颜色选择中等 。 （我这个吐司外皮颜色略深 ， 应该选“浅色”会更好一些）
14.这是烤了15分钟以后 ， 中间的那一峰几乎涨到满模 。
15.超级柔软的山形吐司出炉 。
面包机怎么使用 水或牛奶
225ML
鸡蛋
1个
盐
半小勺
色拉油
2大勺
砂糖
2大勺
高筋粉
2.5杯
酵母
1小勺
（注：用面包机附带的勺子和量杯）
（这个方子的成功率真的挺高 ， 在网上搜到的 ， 不知道原作者是谁 。 谢谢方子的创造者） 。 使用步骤】
1、面包桶从面包机中取出 ， 把搅拌刀安装好 。
2、倒入水之类的液体 ， 要温热一些 。
3、加入色拉油 。
4、在面包桶的一角倒入盐 ， 在另外一角倒入糖 。
5、倒入一个鸡蛋 。
6、加入面粉 ， 面粉要覆盖住水面 。
7、在面粉上按出一个小洞 ， 里面倒入酵母 。
8、把面包桶安装到面包机上 ， 插上电源 。
9、选择程序11（欧式面包 ， 如果没有这个程序就选择“普通”） 。
10、按下启动键 。
11、面包机开始揉面 。
12、盖上面包机盖子 ， 接下来就是等着面包机自己完成任务了 。
怎样用面包机做面包 ， 求详细步骤 。 你好 ， 面包机使用方法如下;
1、清洗面包机的面包桶 ， 直至干净清洁 ， 将面包桶从面包机中取出 ， 倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体 ， 准备和面 。
2、可根据自己口味选择 ， 如果想做咸味的面包 ， 则在面包桶的一角加入盐 ， 如果喜欢甜味 ， 就可在面包桶的另一角加糖 。
3、加入作料后 ， 将面粉倒入其中 ， 并且使面粉把水面覆盖住 。
4、先不要急于搅拌 ， 要在面粉上挖一个小洞 ， 倒入酵母粉 ， 千万不要忘记要发酵这一步 ， 否则会影响面包的制作 。
5、一切准备就绪后 ， 将面包桶安装到面包机上 ， 并且可以连接插上电源 。
6、选择程序 ， 按照每款不同的面包机的程序使用 ， 选择相应的发面程序 ， 这样就可以等待发面 ， 按下启动键 ， 面包机开始揉面 ， 制作面包额定程序正式开始 。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来 ， 这时按住启动/停止键三秒钟 ， 结束此程序 。 否则面团会开始发酵的 。
8、搅拌好后 ， 加入软化的黄油 ， 再次重复一次发面团程序 ， 直到面团达到扩展状态 。
9、有些面包机有特色的功能 ， 例如预约功能等 ， 可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料 ， 根据面包机而定 。
或者对你有帮助 ，
望采纳 。
美的全自动面包机怎么使用？ 经过N次失败 ， 现在我终于摸索出用东菱面包机做土司的方法 ， 现在告诉你：1.先倒入一点食用油盖住桶底 ， 再加快10克左右的黄油（没有黄油也行 ， 味道超微差一点） ， 可以再加一个鸡蛋和一点糖、盐、炼乳或奶粉；2.用配的杯子倒入200ML水或牛奶；3.用配的杯子倒入3杯高筋面粉（其实面包成功与否关键在面粉）4.选用安琪耐高糖面包专用酵母冬天用一大勺、夏天用一小勺在面粉四角放入；5.用菜单1选用颜色浅、重量750标准面包模式启动 ， 愿意加葡萄干可以在第一次声响后抓把葡萄干放入 。 6.不用管 ， 一直到3个小时面包好后把电源拔下别开盖利用本身热量滴水回软面包 ， 这样再过2小时左右就OK了 。
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