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2、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食 。
3、脾虚湿阳气滞、腹泻便塘、痞闷胀满、舌苔腻者不宜食用 。
苦瓜怎么炒好吃? 苦瓜炒腊肠
“苦瓜属于凉性的食物，所以夏天吃有清凉解暑降火的作用，苦味除了能清热还可以健脾开胃，增进食欲，夏天要多吃 。 ”
用料
主料
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腊肠100克
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苦瓜1根
辅料 - 油
适量
- 盐
1勺
- 生抽
1勺
- 蚝油
1勺
- 大蒜
适量
苦瓜炒腊肠的做法
1.
苦瓜和腊肠准备好，其实苦瓜炒鸡蛋也好吃，家里正好还有腊肠就一起炒了，现在夏天苦瓜也便宜了，早市上1块钱一斤，买了两根才花了不到2块钱 。
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2.
苦瓜洗干净去掉瓤，切成片，腊肠也切片备用
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3.
锅里倒入油，放入蒜片炝锅，然后倒入腊肠翻炒一下，因为腊肠是生的，要炒一会把它炒熟，倒入一点生抽和耗油提味
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4.
倒入切好的苦瓜，炒苦瓜的话不用焯水，直接炒就行
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5.
加入适量的盐，然后翻炒一下入味 。
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6.
苦瓜炒熟便可以出锅了，麻辣鲜香带着一丝苦味，非常好吃
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7.
夏天可以多吃点苦瓜
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苦瓜炒腊肠成品图
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