野生猴头菇是一种营养价值特别高的山珍食品 ， 它不但营养成分丰富 ， 还有出色的药用功效 ， 是药食两用的特色食材 ， 但是野生猴头菇只出产于中的东北地区 ， 有些人地区的朋友对野生猴头菇的吃法并不了解 ， 在购买以后也不知道怎么食用好 。 其实野生猴头菇的食用方法很多 ， 除了可以做汤以后 ， 也可以炒食或者炖制后食用 ， 一会我把我野生猴头菇的吃法写出来 ， 让大家看看野生猴头菇怎么吃好 。
野生猴头菇怎么吃野生猴头菇制作用料
野生猴头菇两百五十克 ， 鸡泌适量 ， 料酒和酱油以及食用盐各适量 ， 另外还要准备少量的味精、猪油以及香油和湿淀粉等调味料 。
野生猴头菇的制作步骤
1、把猴头菇用热水浸泡一下 ， 在泡软以后取出 ， 再把里面的水分挤出来 ， 去掉水分 ， 然后去掉猴头菇的根蒂 ， 再把猴头菇从中间切间 ， 分别切成自己喜欢的片状 。
2、把切好的猴头菇片放在碗中 ， 加入鸡汤 ， 然后放入蒸锅 ， 加热蒸熟后取出 。
3、炒锅加热 ， 然后放入猪油 ， 烧热以后加入料酒和精盐 ， 以及味精和酱油等调味料 ， 炒出香气以后再加入鸡汤和蒸好的猴头菇片 ， 然后炒熟 ， 最好把湿淀粉加入色芡 。
【野生猴头菇怎么吃】4、色芡以后再加入适量的猪油和香油进行翻炒 ， 等完全炒匀以后就可以出锅装盘 。 这种食用野生猴头菇的方法特别简单 ， 而且对慢性胃炎有很出色的食疗功效 。
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