2018种豆芽赚钱吗？豆芽种植的利润与投资成本及前景预测

豆芽是利用众多豆类的种子进行发芽，萌发的嫩芽味道鲜嫩，比起种植其他的蔬菜，耗时短，并且种植过程中更加绿色环保，是十分适合当代人健康饮食的生活追求的蔬菜。因此，在2018年种植豆芽应当是一个比较好的选择。

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2018种豆芽赚钱吗？
投资生产豆芽占用资金少，成本低。豆芽种植采用数字化管理，标准化生产，从种到收全程监控，不使用激素、化肥和农药，真正无公害，省时、省力、省人工。豆芽种植技术只需育苗盘或育苗容器，场地较窄的可以设架种植，再加上种子、喷雾器或喷水壶即可生产，且室内外均可，同时也可多层立体生产，占地小、生产方便。因此，在2018年种植豆芽是赚钱的。

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2018豆芽种植的效益
按小规模生产豆芽计算，每次投入15斤绿豆，经过5～7天的浇水，就可以生产出180～225斤豆芽，利润52.5～75元；投15斤黄豆， 3～5天，可产出50～100斤黄豆芽，利润32.5～77.5元。因绿豆芽和黄豆芽口味不同，在销售方面互不影响，所以可以一起发，这样一批豆芽的利润即可在85～152.5元。采用多罐法，每天都可发出一批绿豆芽和黄豆芽，这样每月零售豆芽的利润可达2550～4575元，即使批发，每月的纯利润也可达2000元以上，如果大规模生产，效益更可观。
【2018种豆芽赚钱吗？豆芽种植的利润与投资成本及前景预测】

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2018豆芽种植的前景
近年来食品安全问题一直备受关注，食品安全健康和有机食品受到了人们的追捧，其中的豆芽更是不添加化学激素或农药、味道鲜美可口，不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，而且价格经济实惠。在食品安全越来越成为人们关注热点的环境下，发展活体(芽苗)菜绿色产业将是大势所趋，豆芽市场前景非常看好。
豆芽是利用豆类的种子，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎，是近几年来新兴的无污染、食用安全的保健型蔬菜。种植豆芽种类全，营养丰富，具有极高的药用价值和经济价值，豆芽市场前景潜力大。

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绿豆芽栽培技术要点
一、生产条件要求
1、生产场地：一般情况下生产场地可选用闲置房舍、空地大棚等。要求具有一定的温度调控能力和通风设施，且具备较好的供水和排水功能。
2、生产设备：为适应无土栽培的要求，栽培容器宜选用木桶或吸水透气强的塑料育苗盘。栽培基质可采用吸水持水能力较强且用后残留物易处理的纸张或可重复再利用的白棉布、厚纱布等。此外，为达到能经常地、均匀地灌水，还需有灌水用具，如喷雾器等。
二、栽培技术
1、选种
选用专用于发豆芽的品种，应注意选择其发芽率在95%以上，纯度、净度均高，生长势强、产量高（每500g可产绿豆芽5~6kg）、纤维形成慢、品质优良、籽粒饱满的当年种子。