菠菜的吃法是很多的， 可以炒着吃， 也可以滚汤， 也中以用菠菜来做凉拌， 现在我们就一起还看看这些菠菜凉拌做法的大全吧 。
凉拌菠菜的做法大全海米拌菠菜这是一种很家常的菠菜吃了法， 家常菜， 这也是凉拌菠菜中的一种 。
1.海米凉拌菠菜的主料
菠菜 一斤， 水发海米 25g， 调味米 。
2.海米凉拌菠菜的做法
1）先把海米清洗干净， 然后再用温水洗净再放进沸水中浸泡3到4小时， 直到海米变回软， 把海米泡好后再去杂质洗净 。 用来浸泡海米的水是可以用来煮的， 会有很好的提鲜作用 。
【凉拌菠菜的做法大全】2）接下来就是要把菠菜清洗干净， 再把水煮开， 再把菠菜放进开水中烫两分钟， 这时候菠菜就已尼是八成熟了， 再把菠菜水开水中捞出来， 再沥干水份 。
3）再把将菠菜切成2厘米长的段， 然后再放入容器中备用， 然后再把海米、花椒油、盐、味精、姜末、熟芝麻等材料一起放进碗中拌匀， 然后再可以吃了 。 如果你喜欢喝汤的， 这时候还可以把一些高汤倒进去一起搅拌均匀后再吃， 这样也是特别的有营养的 。
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