豆芽是生活中最常见的芽苗类菜品 ， 它口感脆嫩 ， 营养丰富 ， 但是最近几年 ， 却总是有一些关于毒豆芽的报道出现 ， 让人们越来越不敢购买和食用豆芽了 。 其实市场上出售的豆芽多是用绿豆发出来的 ， 大家如果喜欢吃可以在家中自己用绿豆发制一些 。 那么绿豆是怎么发豆芽的呢？接下来我就详细告诉大家 。
绿豆怎么发豆芽绿豆发豆芽的材料
在家中自己用绿豆发豆芽时 ， 需要准备新绿豆三百克 ， 清水适量和一个可以漏水的塑料篮以及一块干净的纱布 。
绿豆发豆芽的具体步骤
1、把准备好的绿豆挑选一下 ， 把坏的绿豆取出不要 ， 然后再把它放在盆子中加入清水进行浸泡 ， 浸泡时间应该在二十四小时左右 。
2、把泡好的绿豆取出放在准备好的漏水篮中 ， 让水分从它底部流出去 ， 然后把准备好的纱布放在清水中浸透 ， 直接盖在绿豆的上面 。
3、做好上面的准备以后 ， 把漏水篮放在避光的地方 ， 让绿豆自然生长 ， 然后每天把上面的纱布取出用清水投一下 ， 再盖上 ， 让绿豆保持温润 ， 如果绿豆过干 ， 也可以向纱布上适量撒水 。
【绿豆怎么发豆芽 用绿豆发豆芽方法技巧】4、在绿豆发豆芽期间 ， 每天投纱布的次数应该在三到四次之间 ， 这样过四天左右 ， 绿豆芽就能长到二到三厘米 ， 在五到七天时 ， 绿豆芽就能长好的 ， 想吃时取出洗净即可按自己的口味去烹调 。
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