山胡萝卜也叫密花岩风、沙参、山海螺、俗称山地瓜等 ， 这是一种高营养价值的一种精品野菜 。 我们再看看山胡萝卜都有哪些功效与作用吧 。
山胡萝卜的功效与作用1.山胡萝卜的药用部位
山胡萝卜的根、茎、叶都是可以吃的 ， 也可以用来入药 。
2.山胡萝卜的药性
中医认为山胡萝卜是一种味甘辛 ， 性阴的一种中草药药材和食物 。
3.山胡萝卜的功效
1）山胡萝卜有很好的消肿作用 ， 山胡萝卜也可以排脓 ， 山胡萝卜有很好的祛痰作用 ， 山胡萝卜也可以催乳 ， 有很好的进补作用 。 山胡萝卜一般用来治疗肿痛、肠痛、乳少或才是女性的白带多等症 。
2）山胡萝卜的根有补虚润肺的作用 ， 同时也可以通乳排脓 ， 有很好的解毒疗疮之功效 ， 对于身体虚弱、乳腺火、淋巴结核及虫有好处 ， 对于蛇蛟伤也可以治疗 。
【山胡萝卜的功效与作用】3)山胡萝卜不单可以解毒 ， 同时也含有抗肝素 ， 山胡萝卜可以秀好地防辐射 ， 有很好的抗癌活性的作用 。 山胡萝卜的营养价值也是很丰富的 ， 山胡萝卜含有大量的纤维、Vв、胡萝卜素以及17种氨基酸 ， 也含有丰富的钙 ， 铁 ， 磷等物质 。
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