2 ， 一开始揉成的面团一点过要偏软 ， 这样用巧劲非常容易揉出膜 。
面包如何做的 现在的年轻人一般都喜欢吃面包 ， 大多数都会去面包店买着吃 ， 主要是因为自己在家不会做 ， 也有不少的朋友自己在家做 ， 没有一次是成功的 ， 要不是揉面不成功 ， 要不就是做出来口感不好 ， 导致不少人都放弃了 。 面包怎么做呢？
面包怎么做呢？
其实面包的制作方法很简单 ， 我们只要是掌握了正确的步骤 ， 按照正确的配方 ， 差不多都能做出好吃的面包 ， 面包的制作方法有很多 ， 可以是蒸出来的面包 ， 也可以是烤出来的 ， 老人会喜欢吃蒸出来的面包 ， 软嫩好吃 ， 年轻人可能会喜欢烤出来的 ， 外表有时候会很筋道 ， 今天就以烤面包 ， 来给大家分享一下 ， 面包的具体制作方法 。
牛角面包的具体制作方法 。
食材：面粉300克 ， 酵母3克 ， 食用油15克 ， 鸡蛋一个 ， 白糖20克 ， 牛奶适量 ， 黑芝麻适量 。
1 ， 面粉中加酵母 ， 食用油 ， 鸡蛋 ， 白糖 ， 搅拌均匀 ， 再少量多次的添加牛奶 ， 揉成偏软的面团 。
2 ， 面团成型后 ， 最重要的就是揉面了 ， 把面团放在案板上 ， 像搓衣服似的来回搓 ， 一定要搓开 。
3 ， 搓的时候要有耐心 ， 如果家里有和面机的就省时很多 ， 大约搓20分钟左右 ， 就出现手套膜了 。
4 ， 把面团盖上保鲜膜 ， 放在温暖的地方 ， 醒发至两倍大 ， 稍微揉搓排气 ， 放在案板上 ， 擀成长方形的饼状 ， 切成三角形 。
5 ， 从宽的一头卷起来 ， 像牛角的形状 ， 放在烤盘上 ， 再次醒发1.5倍大 。 刷上一层蛋黄液 ， 撒上适量的黑芝麻 ， 放进预热好的烤箱中 ， 150℃ ， 20分钟 。
注意事项 。
1 ， 这次制作的面包用料很简单 ， 用的面粉就是家里的普通面粉 ， 如果家里有高筋粉的可以用高筋粉 。
【美食知识|面包怎么做，初学者用烤箱做面包】2 ， 这款面包里面没有加入黄油 ， 我加入的是玉米油 。
3 ， 面包揉手套膜的时候 ， 一定要来回的搓 ， 搓开 ， 很容易出膜 。
结语 。
面包的制作方法很简单 ， 关键是要掌握它的制作步骤和一些注意事项 ， 在家也能做出好吃的面包 ， 以后想吃面包不用买着吃了 ， 试一试自己做吧 ， 用到的食材也是家里常备的 ， 做出来口感一样好 。
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