我们国家莲藕的做法千千万 ， 有的人用来煲汤、有的人用来炒菜 ， 也有些人用它做成各种各样的甜点、小食……烹饪方法是千奇百怪 ， 人们对藕的热情始终不减 ， 但是很多人其实自己在家并不怎么会做莲藕美食 ， 有没有什么做法既好学又好吃呢？有 ， 而且这种做法简单到连小朋友都能够轻易学会 ， 它就是糯米莲藕 ， 今天 ， 把这道经典的美食分享给大家 ， 而且关键是这种做法既简单又好吃 ， 保证你吃完后还想吃 。
第一步：在碗中倒入少许的糯米 ， 加适量的清水浸泡糯米 ， 注意要泡到糯米可以用手直接碾碎才可以哦 ， 这个时间大约得需要一天 。
第二步：将清洗干净的莲藕从一端切开 ， （大约在十分之一处切开就行 ， 要能看到莲藕中间的小孔洞就可以啦）
第三步：将浸泡好的糯米塞到莲藕当中 ， 用一根筷子将糯米压实了 ， 再将之前切下来的莲藕盖子盖上去 ， 以牙签固定好 。
第四步：在锅中加入适量的水（要能没过莲藕才行）加入十几个红枣 ， 半斤左右的红糖搅拌到红糖完全融化于水中 ， 这个时候再放入塞好糯米的莲藕 ， 盖上锅盖 ， 开始煮莲藕啦 。
第五步：等到莲藕完全煮熟之后就可以用筷子将它捞出来了 ， 拔掉莲藕盖上的牙签 ， 将藕切成薄厚均匀的片状 ， 最后再淋上之前锅中的红糖水 ， 也可以撒一点白砂糖之类的 ， 这样一道很香、很甜又嫩滑的莲藕美食就做好啦 。
这道莲藕美食的特点是香甜可口老少皆宜 ， 而且营养也十分丰富的 ， 尤其是对于女性朋友们来说红糖具有一定的补血作用 ， 莲藕钙、镁、钾等营养丰富 ， 口味好 ， 作为一道休闲甜点吃最好不过了 。
胃肠不好的朋友们要注意了 ， 莲藕具有一定的通便止泻作用 ， 它富含膳食纤维还有黏液蛋白 ， 健脾开胃方面的功效不小 。
莲藕还能够凉血散血 ， 大家知道吗？在莲藕当中有一种叫做单宁酸的营养元素 ， 它能够收缩血管 ， 如果有热血症状的朋友们多吃些它有好处 。
【糯米莲藕做法简单，1分钟就能学会，学会后一吃就上瘾】莲藕的最后一个“功效”就是莲藕这种美食非常适合夏天食用 ， 因为它是一种偏凉性的食物 ， 夏天吃了具有“清热”的作用 ， 尤其是做甜点食用实在是太美好了 ， 看到这小伙伴们还不行动起来 ， 试做一下这道美味又好做的甜点美味 。 按照上面的做法 ， 保证你吃到让自己欲罢不能的糯米莲藕 ， 而且关键是做法简单 ， 1分钟就能学会 ， 学会后一吃就上瘾 。
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