在之前的时候也跟大家分享过不少有关于茄子的做法， 每种茄子的做法做出来的茄子都非常美味， 就比如说蒜香茄子， 红烧茄子等等 。 今天来给大家分享一道茄子不太一样的做法， 这道做法就是香辣茄子 。 茄子这样做出来真的非常好吃， 不用炒， 也不用蒸， 好吃又下饭， 而且色香味俱全 。 那么接下来咱们就一块去看一下这道香辣下饭， 好吃过瘾的香辣茄子的制作教程吧 。
【香辣茄子】
【茄子这样做出来真的非常好吃，不用炒，也不用蒸，好吃又下饭】【制作食材】茄子， 青辣椒， 红辣椒， 大蒜， 食用油， 食用盐， 白糖， 生抽， 陈醋， 香油
【制作步骤】
1、香辣茄子做起来特别简单， 吃起来非常美味， 香辣又下饭 。 现在先来将香辣茄子的制作食材全部准备好， 首先要准备一根稍微小一点的长茄子， 然后再准备一根青辣椒， 一根红辣椒， 三瓣大蒜， 适量的食用油， 食用盐， 白糖， 生抽， 陈醋和香油就可以了 。 做香辣茄子的制作食材就上面提到的这几种， 非常少， 将它们全部准备好之后就开始各种食材的处理与烹饪吧 。
2、先将准备好的长茄子清洗干净， 一定要多清洗几遍， 清洗完了之后咱们就先将其放到一旁 。 锅中烧上半锅开水， 水开之后咱们将茄子放进去， 然后盖上锅盖一直将茄子煮熟 。 将茄子煮熟大概需要8分钟的时间， 时间到了之后咱们先关火， 然后将茄子取出， 取出之后放到一个盘中， 接着放到一旁将茄子晾凉待用 。
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