又来跟大家分享特别美味的米饭烹饪方法了， 这道米饭制作好之后味道特别香， 而且看起来也会让人特别有食欲， 不仅如此， 做出这道米饭来之后就不需要再另外做菜了， 因为它里面既有菜也有饭， 这道米饭的做法就是茄子肉末米饭， 吃起来咸香有味， 做法是特别简单的 。 如果你对这道茄子肉末米饭也感兴趣的话， 咱们就一块学习一下它是如何制作出来的吧 。
【茄子肉末米饭】
【茄子肉末米饭，吃起来咸香有味，做法简单】【制作食材】茄子， 大米， 食用盐， 猪肉末， 食用油， 蚝油， 老抽， 淀粉， 小葱， 生抽， 熟芝麻
【制作步骤】
1、茄子肉末米饭， 吃起来咸香有味， 做出了这道米饭之后就不用再做菜了， 因为它既有菜又有饭 。 咱们一块把茄子肉末米饭的制作食材全部准备一下， 准备一根长茄子， 茄子要稍微大一点， 再准备适量的大米， 适量的食用盐， 二两猪肉末， 适量的食用油， 蚝油， 老抽， 一小勺淀粉， 两根小葱， 适量的生抽和一小把熟芝麻即可 。 那么接下来咱们就开始各种食材的处理与茄子肉末米饭的制作吧 。
2、茄子要清洗得干净一点， 清洗完成之后沥干水分放到案板上， 用刀切头去尾， 然后将茄子切成滚刀块， 切的滚刀块要稍微小一点， 切完之后放到一个大碗中， 加入没过茄子的清水， 再加上一勺食用盐， 将它们抓洗一遍， 然后放到一旁浸泡10分钟 。
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