【豌豆玉米牛肉饭做法步骤教程】今天给大家说说豌豆玉米牛肉饭的具体做法 ， 非常的好吃 ， 也是我最拿手的一道菜大家看看：
豌豆玉米牛肉饭的材料：新鲜豌豆(200g) ， 玉米粒(100g) ， 牛肉(200g) ， 香菜(两根) ， 米饭(3碗) ， 食用油(2汤匙)
豌豆玉米牛肉饭调味料：蚝油(一汤匙) ， 十三香(少许) ， 生粉(2茶匙) ， 盐(1茶匙) ， 鸡粉(1茶匙) ， 酱油(少许) ， 麻油(1茶匙) ， 花桥辣椒酱(1茶匙)
豌豆玉米牛肉饭的材料准备好了之后 ， 接下来我们就来看看豌豆玉米牛肉饭的做法步骤 。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤1、将牛肉切成丝状 ， 依次加入生粉 ， 蚝油 ， 十三香 ， 酱油 ， 麻油 ， 拌匀 ， 腌制15分钟左右 ， 备用;切碎香菜 。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤2、豌豆置于小锅中煮大概5分钟 ， 捞起备用 。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤3、将平底锅置电磁炉上 ， 加入食用油 ， 微热后 ， 依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒 ， 炒至牛肉变色 ， 加入盐及鸡粉及辣椒酱 。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤4、后往平底锅中加入米饭 ， 炒匀后放入香菜碎 ， 即可上碟 。
豌豆玉米牛肉饭的做法步骤很简单 ， 但是在制作的时候还是有着一些窍门的 ， 下面我们就来看看豌豆玉米牛肉饭的制作窍门 。
豌豆玉米牛肉饭的制作窍门1、豌豆必须是新鲜的 ， 不能用干豆泡水复原的豆 。 先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间 。
豌豆玉米牛肉饭的制作窍门2、利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲 。
豌豆玉米牛肉饭是一种特别鲜香的主食 ， 我们可以直接做上这么一份 ， 而不用再做其他的菜肴 ， 就能够让我们美美的吃上一顿 ， 大家如果喜欢的话可以做上一份尝尝 。
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