健康知识|如何养脾与健脾,补脾养脾的10种食物( 二 )


牡蛎肉
性质微寒 , 味甘咸 , 虽有滋阴养血作用 , 但多食久食则导致脾胃虚寒 , 加重消化系统慢性疾病的病情 , 凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食 。 清·黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌 。 ”
梨子
生梨性凉 , 脾虚切忌 。 正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中 , 损脾 , 生食多成冷痢 。 ”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻 , 法咸忌之 。 ”清·王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之 。 ”因此 , 凡脾虚之人 , 尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者 , 切勿食用 。
山楂
又叫棠株、山里红 。 能开胃消食 , 但有损害脾胃之弊 。 如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱 , 食物不克化 , 胸腹酸刺胀闷者 , 于每食后嚼二三枚绝佳 , 但不可多食 , 恐反克伐也 。 ”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚 , 兼有积滞者 , 当与补药同施 , 亦不宜过用 。 ”元·朱丹溪还认为:“山楂 , 若胃中无食积 , 脾虚不能运化 , 不思食者 , 多服之 , 反克伐脾胃生发之气也 。 ”因此 , 脾虚之人勿食之 , 更忌多食常食之 。
甜菜
又叫君达菜 。 其性凉 , 有损脾气 。 如《本草求真》中指出:“脾虚人服之 , 则有腹痛之患 , 气虚人服之 , 则有动气之忧 , 滑肠人服之 , 则有泄泻之虞 。 ”由此可见 , 对脾气虚弱 , 尤其是脾虚便溏之人 , 不宜多食常食之 。
枸杞子
性平 , 味甘 。 但古代医家也有认为 , 枸杞性寒 。 如《别录》中说它“微寒” 。 《食疗本草》认为“寒 , 无毒” 。 《本草求真》中还说:“枸杞 , 甘寒性润 。 ”正因如此 , 对平素脾胃虚弱 , 或素有脾胃虚寒便溏者 , 皆当忌之 , 正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱 , 时时泄泻者勿入 。 ”
此外 , 脾虚者根据其宜忌原则 , 应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺
菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等 。
脾胃虚弱吃什么养脾 怎样养脾

一)长夏是养脾健脾的重要时期

1. 为何长夏时宜健脾?

夏天中的长夏(阴历6月、阳历7 ~ 8月)时期应脾 , 就是说 , 此时与人体脾的观系最大 。

中医认为长夏属土 , 人体五脏中的脾也属土;长夏的气候特点是偏湿 , “湿”与人体的脾观系最大 , 所谓“湿气通于脾” , 所以 , 脾应于长夏 。 因而 , 长夏是健脾、养脾、治脾的重要时期 。

长夏主化 , 包括熟化、消化 , 是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期 , 所以长夏时期应多吃一些健脾的食物 。 尤其是青少年是长肌肉、长个子、健壮身体的大好时候 , 那就更要多吃点肉类食品 。 此外 , 还可吃一些白术、山药、白扁豆以健运脾气 。

2 . 长夏吃豆 , 益处多多

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