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美食知识|怎样炒小白菜最好吃，小白菜怎样炒更好吃

小知识


炒小白菜怎样才好吃 食材明细
小白菜300g
蒜 5g
葱3g
花生油20ml
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
清炒小白菜的做法步骤

1
小白菜洗净控水切段 。

2
葱切末 ， 蒜切片 。

3
热锅下油 ， 先放入少许的葱蒜炝锅 。

4
再放入小白菜 。

5
炒至开始变软时加入剩下的葱蒜 ， 盐 。

6
翻炒至小白菜开始出水关火即可 。

小窍门
1 ， 孕妇饮食 ， 不要加味精 。

2 ， 小白菜炒至出水马上关火 ， 炒老了不好吃 。
怎么炒小白菜好吃 类别： 私家菜 清热去火调理 老人食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 学生膳食
工艺： 清炒
口味： 本位咸鲜
主料： 小白菜250克
辅料：
调料： 酱油15克 植物油10克 姜5克 盐5克
制作工艺
1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；
2. 锅中加入植物油烧热 ， 加姜先炒几下；
3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4. 加入酱油和盐 ， 再炒几下装盘即可 。
菜品口感
本菜颜色油绿 ， 味道鲜美
怎样做清炒小白菜最好吃 蒜蓉小白菜
材料：

A：蒜蓉 ， 盐 ， 油 ， 醋少许 ， 水少许 。

B：小白菜

做法：

1、放适量食用油 ， 几秒后 ， 放些许蒜蓉 。

2、把菜放入锅内 ， 洒一点点水进去 ， 然后撒盐 ， 不要忘记搅拌 。

3、洒点醋 ， 继续炒 ， 过一会就可以上桌了 。

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