哪些蔬菜有防衰老的作用呢？下面让我来给您具体的介绍一下吧 。
果蔬纵观我们身边的白领， 他们的食谱大致是这样的：早上， 面包+牛奶或豆浆， 或是白粥炒粉面 。 午餐， 要么食快餐， 要么自带餐 。 这两餐合起来， 可以食到的蔬菜， 其实只是几条而已， 甚至有的白领怕快餐店洗菜不干净而不吃菜 。 所以， 除非他们能在晚餐中补够300克这个每日最低的推荐量， 否则他们的蔬菜摄入量就不足 。
防衰老果蔬1.如果你生来体质较弱， 经常受感冒、风寒的困扰， 那么需要摄入红色食物 。
包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、曼越橘、红枣等 。 红色食物富含番茄红素 。 研究表明， 番茄红素可保护细胞膜， 减少自由基的侵害， 具有一定的延缓衰老作用 。 红色食物通常有助于血液循环， 振奋心情， 减轻疲劳 。
2.如果你的胃肠功能紊乱， 抑或皮肤干燥， 那么可以试试橙黄色食物 。
以橙黄色为基础的食物如柑橘、菠萝、胡萝卜、杏、芒果、柠檬、南瓜、番薯、玉米、大黄豆、小米等 。 最常见的天然橙色色素有尾-胡萝卜素， 是强力的抗氧化物质， 减少空气污染对人体造成的伤害， 并有抗衰老功效 。
3.如果你视力不好， 那么尽可能多地食用绿色食物， 会缓解症状 。
【可防衰老蔬菜和水果】包括菠菜、芹菜、青椒、西兰花、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃、青豆等绿色食物 。 绿色食物含有的纤维素能清理肠胃， 防止便秘， 而其富含的叶黄素能维护视网膜健康 。 另外， 经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态 。
4.如果你的身体有动脉硬化、冠心病、脑中风等迹象， 那么你需要紫黑色食物 。
紫黑色食物是颜色呈黑色或紫色、深褐色的食物：如紫葡萄、蓝莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加仑子、桑葚、西梅、海藻、菌类、黑芝麻、黑米、黑木耳、海带、紫菜等 。 紫黑色食物一是来自天然， 所含有害成分极少， 二是营养成分齐全， 质优量多 。
5.如果你患有慢性高血压、心脏病等， 别忘了吃白色食物 。
包括大蒜、洋葱、花菜、白菜、白萝卜、莲藕、白蘑菇、白芸豆、豆腐等豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山药和牛奶等， 这些食物都属于白色食物 。 有助于安定情绪， 对于高血压、心脏病的患者益处多多 。 而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用， 对减肥者大有帮助 。
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