面馆里那种面汤怎么做？ 主料
面粉100g
鸡蛋2个
辅料
清水
适量
步骤
鸡蛋面汤的做法步骤1
1.面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线 。
鸡蛋面汤的做法步骤2
2.搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑 。
鸡蛋面汤的做法步骤3
3.锅中倒入适量的清水，烧开 。
鸡蛋面汤的做法步骤4
4.倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来 。
鸡蛋面汤的做法步骤5
5.中火将面糊烧开 。
鸡蛋面汤的做法步骤6
6.鸡蛋打成鸡蛋液 。
鸡蛋面汤的做法步骤7
7.将鸡蛋液倒入锅内 。
鸡蛋面汤的做法步骤8
8.一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅 。 面汤再次烧开即可 。
鸡蛋面汤的做法步骤9
9.趁热食用，食疗效果较好 。
白面汤是怎么做的？ 气温下降了，只需一个西红柿，一个鸡蛋做碗暖心又暖胃的面汤
季节的交替天气总是变幻莫测忽高忽低，前些天还艳阳高照温度直达二十多度，美女的风衣裙子都满街随风飘舞了，这两天不知是从哪里来的寒流突袭，温度骤降到个位数，这不是从热到凉啊，分明就是冷啊，好象穿越又回到了冬天，这就是传说中的”倒春寒“吗？
这样的天气，出门是需要很大的勇气 。 中午回到家，冷啊，感觉比早上去上班的时候还要冷，吃什么呢？做鸡蛋西红柿龙须热汤面吧，一碗热汤面抚慰人心，从胃暖到心，这样的天气，再也没有比热汤面更让人舒服的食物啦，既能暖身，又能经常吃，不象火锅，吃多了可是会上火燥热的 。
现在的西红柿虽然没有夏天的有味道，但是比冬天的强多了，鸡蛋西红柿是绝佳的搭档，是一般蔬菜做不出来的味道哦，西红柿鸡蛋面味道鲜美，做法简单，做这样的汤面我喜欢用龙须面，面条非常细更容易入味，口感柔软细滑 。
朋友，你那里还冷吗？如果气温走低，也做碗热汤面吧，温暖一下自己的胃与心 。
【鸡蛋西红柿龙须热汤面】
【食材】
鸡蛋2个，西红柿2个，龙须挂面120克，韭菜50克，绿豆芽50克，香菜3棵，姜葱蒜适量，盐适量，白胡椒粉少许，油适量，香油少许 。
【具体做法】
先把水烧上，西红柿洗净切成小块，姜切成沫，蒜切碎，葱斜切成片，鸡蛋放少许盐打散，豆芽洗净，韭菜香菜洗净切成寸段儿 。
锅中放入适量的油烧热，将鸡蛋液倒入炒好盛出备用 。
锅中留少许的油，倒入依次倒入姜末，蒜碎儿，葱花，炒出香味 。
倒入西红柿翻炒，可以加入少量的开水，炒出红油，直接盛到放鸡蛋的碗里 。
锅中加入开水，下入龙须面煮 。
煮至六七成熟，倒入炒好的鸡蛋西红柿，加入盐，白胡椒粉，及自己喜欢的调料 。 加入豆芽和韭菜的茎 。
再加入韭菜叶子 。
关火再加入香菜，搅拌均匀 。
一人盛一碗，趁热慢慢吃吧 。 龙须面不宜在汤里呆太久，因为它太细了，呆久了就不筋道了
面汤水怎么做 白面粉汤是一种令很多人垂涎三尺的食材，也是一种针对胃里身心健康及其心脑血管系统身心健康都很好的食材 。 白面粉汤假如可以依照一定的方式制做得话，是会给人增加的味觉层面的考虑的 。 自然，不一样的方式制做出去的白面粉汤，口味也是不一样的 。 下边，就为大伙儿介绍一下白面粉汤的三种作法！
一、真珠翡翠白玉汤作法一
熬汤调料：西兰花少量，鲜贝多个，玉脂水豆腐 。
制作过程：
1.水豆腐切割成小三角泡在食盐水里最少两个小时，使其材质柔韧性不易破，西兰花留根洗干净，预留；
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