关于糙米粥的一些知识大家还记得吗？下面让我再来给大家总结一下 。
糙米粥
据医学专家介绍 ， 常吃糙米能够起到降低脂肪和胆固醇的作用 ， 还能改善皮肤粗糙的状况 。 糙米一般用来做粥食用 ， 糙米粥的做法很简单 ， 能刺激胃液的分泌 ， 有助于消化和营养的吸收 ， 还有消脂的功效 ， 减肥的姐妹不妨经常做来吃吃 。 现将糙米粥的各种美味做法介绍如下 ， 供大家参考 。
糙米粥的介绍
黄瓜鸡蛋糙米粥：糙米、长糯米、(糙米与糯米比例2：1)黄瓜、鸡蛋、盐 。 糙米糯米洗净放到电饭煲中 ， 加米的3倍的量的清水 ， 煮 ， 黄瓜切小块、鸡蛋打散 。 锅中放少许油 ， 加入鸡蛋略炒 ， 嫩一点 ， 盛起 。 粥大概煮30分钟左右就好了 ， 拔电源焖5分钟 。 盛出适量煮好的粥倒入锅中(当然你可以直接在电饭煲里煮) 。 放鸡蛋 。 加少许盐调味儿 。 放黄瓜 ， 煮开即可 ， 黄瓜还是脆脆的 。
海米排骨糙米粥：海米1大匙 ， 小排骨240克 ， 糙米1杯 ， 盐2小匙 ， 胡椒粉适量 。 糙米淘净 ， 以清水浸泡2小时 ， 沥干 。 小排骨洗净氽烫去腥 ， 捞起;海米以冷水浸软去杂质 。 将糙米、海米、排骨放进煮锅 ， 加8杯水(电锅用量杯)煮成粥 ， 边煮边搅拌 ， 以免烧焦 。 待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火 ， 撒上胡椒粉食用 。
小米糙米粥：糙米2/3饭碗、清水5～6饭碗、小米或粟米1/4饭碗 。 糙米和粟米混合洗净 。 清水先煮滚再放下糙米和粟米或小米一起用小火熬煮 ， 约1小时半即可 ， 要注意翻搅和水分的多少 。
罗汉果糙米粥：罗汉果2个 ， 糙米180克 ， 盐1小匙 。 罗汉果、糙米均洗净 。 锅中倒入3杯水煮开 ， 加入糙米以小火煮至软烂 ， 再加入罗汉果继续煮5分钟 ， 最后加入盐煮均即可 。
注意：罗汉果的瘦身效果不错 ， 但是不要因此而食用过量 ， 一周以2～3次为宜 ， 否则容易造成胃寒 。 最好能在晚餐时食用 ， 可以避免因热量摄取过多而形成脂肪堆积于体内的情况 ， 必须注意的是千万不要再吃宵夜 ， 最好配合一些具有塑身与促进新陈代谢的运动 ， 瘦身的效果才会显著 。
黑芝麻糙米粥：糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量 。 糙米洗净沥干 。 锅中加水14杯煮开 ， 放入糙米搅拌一下 ， 待煮滚后改中小火熬煮45分钟 ， 放入黑芝麻续煮5分钟 ， 加白砂糖煮溶即成 。
警告：糙米在一般超市中就可以买到 ， 外观完整 ， 色泽呈黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好 。 在做糙米粥之前 ， 要先把糙米浸泡30分钟左右 ， 然后像做大米粥一样煮就可以了 。 糙米不提前泡也可以 ， 用电饭煲煮30分钟就很熟烂了 。
【糙米粥】做糙米粥时放一点糯米 ， 口感上会好一些 ， 营养也好一点 ， 糙米跟糯米的比例大概是2：1 ， 你也可以选择不放糯米 ， 口感差一点 ， 不会那么稠 ， 但减肥效果更好些 。
