对于桂花粥相信很多朋友已经早有耳闻了吧 ， 下面让小编来给大家具体介绍一下 ， 希望大家喜欢 。
桂花粥材料主料：粳米100克 ， 辅料：桂花10克 ， 调料：白砂糖15克
桂花粥的做法1. 粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分;
2. 将桂花中杂质拣去 ， 用冷水漂洗干净;
【桂花粥】3. 取锅加入冷水、粳米 ， 先用旺火煮开;
4. 然后改用小火熬煮 ， 至粥成;
5. 加入桂花、白糖搅匀 ， 待再沸 ， 即可盛起食用 。
小诀窍
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。 不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。 ”
清•王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。 ”
桂花粥的营养分析1. 化痰止咳：
桂花中所含的芳香物质 ， 能够稀释痰液 ， 促进呼吸道痰液的排出 ， 具有化痰、止咳、平喘的作用 。
2. 行气止痛 ， 散血止痢：
桂花辛香 ， 具有行气之功 ， 能够缓急止痛、散血消淤 ， 并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血 。
3. 祛口臭：
桂花馨香 ， 能祛除口中异味 ， 并有杀灭口中细菌的功效 ， 是口臭患者的食疗佳品 。
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