不知道大家有没有品尝过鸡蓉玉米粥 ， 该粥里面又有玉米的味道也有鸡块的味道 ， 确实不错的 ， 下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识 。
鸡蓉玉米粥的材料鸡蓉玉米粥
【鸡蓉玉米粥】红萝卜20g ， 芹菜30g ， 生姜5g ， 去皮鸡胸肉45g ， 白米30g ， 玉米粒30g ， 高汤1碗 ， 清水1碗 ， 盐少许
鸡蓉玉米粥的做法1.红萝卜洗净 ， 切小丁;芹菜去叶、去根后 ， 洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮 ， 磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净 ， 切成鸡肉末;将白米洗净后 ， 以冷水浸泡约30分钟备用 。
2.在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末 ， 先开大火煮滚后 ， 转为小火续煮约20分钟后 ， 再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮约10分钟 。
3.起锅前 ， 再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火 。
鸡蓉玉米粥的适用人群一般人皆可食用
玉米性平、味甘 ， 淡;归脾、胃经 。
可益肺宁心 ， 健脾开胃 ， 利水通淋;对于防癌 ， 降胆固醇 ， 健脑有一定功效 。 尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用 。
