【瘦肉白菜香菇粥的功效和做法步骤】瘦肉白菜香菇粥 ， 很多人都吃过 ， 它在生活中也比较常见 ， 而且口感清淡 ， 营养丰富 ， 适合大多数人群食用 ， 但是你们在吃瘦肉白菜香菇粥时对它的功效了解吗？知道平时应该怎么制作这种粥吗？
功效与作用瘦肉白菜香菇粥不但口感诱人 ， 而且营养丰富 ， 它能为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物 ， 还能补充一些糖类和矿物质以及维生素 ， 能调理脾胃 ， 促进消化 ， 别外香菇中含有天然的香菇多糖 ， 这种物质可以促进人体免疫细胞再生 ， 提高人体免疫力 。
做法步骤1、准备材料
平时做瘦肉白菜香菇粥 ， 需要准备大米一百克 ， 香菇一百克 ， 小白菜两百克 ， 瘦肉一百克 ， 除此以外还要准备适量的淀粉盐以及料酒 。
2、材料处理
把准备好的瘦肉洗净以后 ， 切成小丁 ， 放在碗中 ， 加入少量的料酒 ， 与食用盐调匀以后腌制 ， 把香菇和小白菜分别洗净 ， 然后切成小丁状备用 ， 大米用清水淘洗干净 。
3、入锅煮制
把淘净的大米放入到锅中 ， 加入清水 ， 煮开 ， 再用小火煮制半小时 ， 在煮粥的同时要把腌好的瘦肉丁用开水烫一下 ， 以后去掉水分 ， 放入到粥中一起煮制 ， 在锅中的粥煮到八成熟时加入切好的香菇丁 ， 一起煮熟 ， 出锅产放入白菜丁调匀 ， 再煮一分钟直接出锅就能食用 。
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