海参小米粥怎么做好吃又简单 入秋了 ， 我们海边人就喜欢收拾一些海参放进冰箱冷冻着 ， 待入冬后进补 其实 ， 海参最家常最营养的吃法就是做海参小米粥 ， 柔软鲜嫩 ， 鲜咸醇香 ， 滑润爽口 ， 既美味又营养 小米含有维生素及其他矿物质元素 ， 适合人体消化吸收 ， 海参富含胶原蛋白 ， 二者结合 ， 使植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配 ， 酸碱平衡 ， 经常喝海参小米粥 ， 可以补气养颜 ， 减肥降脂 ， 越活越年轻 海参小米粥看似简单 ， 要做的好吃还真大有学问 。 不然 ， 容易把小米粥煮得米汤分离 ， 不沾稠不醇香 ， 还容易把海参煮得不柔软鲜嫩 ， 吃起来又腥又硬 第一 ， 海参要先泡发好 ， 关键在于海参要选择质量上乘的 第二 ， 泡发海参时 ， 要用纯净水 ， 水沸后下锅煮35－50分钟左右 ， 捞出冲凉后放冰水里泡24小时 第三 ， 煮小米粥要提前泡半小时 ， 也要水沸后下锅 ， 这是煮出喷喷的小米粥的第一步 。 第四 ， 小米入锅后要随时搅一下锅 ， 防止煮糊 第五 ， 锅中放足量水 ， 不可中途加水 ， 文火要煮至半个小时以上 掌握了这五点 ， 你就可以在家煮出大酒店水准的海参小米粥啦 ， 秋冬季节 ， 为家人滋补一下下吧
主料3人份
海参3只
小葱10克
小米100克
高汤适量
姜汁少许
辅料
白胡椒粉少许
精盐适量
步骤1
海参小米粥的做法大全
锅里高汤烧沸 ， 倒入泡好的小米 ， 大火再煮开 ， 转文火煮半小时以上
步骤2
海参小米粥的做法图解
煮好的小米粥 ， 加入海参和姜汁 ， 继续煮10分钟
步骤3
海参小米粥的家常做法
加入盐、白胡椒粉调味
步骤4
海参小米粥的简单做法
撒入香葱出锅
海参小米粥成品图
space
space
space
space
烹饪技巧
附：干海参泡发方法——
干海参放纯净水浸泡
浸泡需要24小时 ， 中间多次换水
泡好的海参用剪刀从中间剖开
把海参嘴里的牙齿去掉
锅里纯净水烧开 ， 放入海参文火煮35－45分钟
煮好的海参过凉水放冰水中浸泡24小时（可以放冰箱冷藏浸泡 ， 中间换两次水）
海参小米粥的做法步骤 海参小米粥怎么做？
海参是一种具有高营养的海产品 ， 其具有丰富的氨基酸和蛋白质 ， 可以直接提高人体的免疫能力 ， 对体质虚弱的朋友是非常有帮助的 。 海参小米粥也是海参的一种做法 ， 煮出来的粥是非常鲜甜的 。
一、进补海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸 ， 提高免疫力增强体质 ， 这是海参最基本的补养功效和作用 ， 也是大多数人养生吃海参的原因所在 。
二、进补海参小米粥可以起到修复和再生的功能 ， 如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用 。 因此 ， 很多病人在手术后选择进补海参 ， 起到加快恢复的功效与作用 。
三、抗衰老、抗疲劳 ， 宫品海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分 ， 进补海参能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用 。
四、海洋伟哥 ， 补血调经 ， 海参号称精氨酸大富翁 ， 精氨酸是构成男性精细胞的主要成份 ， 具有改善脑、性腺神经功能传导作用 ， 减缓性腺衰老 ， 提高勃起能力 。 海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白 ， 具有显著的生血、养血、补血作用 ， 特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人 ， 绝经期的妇女 。
推荐阅读
- 手机知识|小米5x卡怎么装
- 手机知识|小米手环2怎么调亮度，小米手环2屏幕变暗的原因
- 手机知识|小米帐号怎么注册，如何注册新的小米账号
- 手机知识|小米一键换机怎么用，小米一键换机注意哪些
- 手机知识|小米汤怎么做，小美的米汤做法
- 手机知识|小米运动手环怎么用，小米手环3能换电池么
- 手机知识|小米糕怎么做，小米糕最简单的做法
- 手机知识|海参怎么吃营养，海参小米粥的功效
- 手机知识|小米传送门怎么用，小米传送门搜索没反应
- 手机知识|安卓手机怎么截屏，原生安卓怎么截屏