五、辅助抗癌 ， 研究表明 ， 海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素 ， 又叫海参皂甙 。 海参皂甙是一种抗毒剂 ， 能抵制癌细胞、KB细胞并抑制蛋白质核糖核甘酸的合成 ， 抗腐能力强 ， 对人体却安全无毒并且能抑制肿瘤细胞的生长与转移 ， 有效防癌、抗癌 ， 提高人体免疫力 ， 对放疗、化疗患者有极好的复原奇效 。
海参小米粥的做法是什么？ 食材：小米、蔬菜、海参、姜、葱 。
做法：
1、将小米淘洗干净 ， 用清水浸泡；
2、把蔬菜和海参洗净 ， 将姜和大葱分别切成姜丝和葱花 ， 再将海参切片；
3、将汤锅中放入足量的水 ， 水沸之后放入小米 ， 等待滚锅后放入海参 ， 再次滚锅后继续煮上约5分钟 ， 其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝 ， 盖上锅盖 ， 转到最小火熬煮 ， 期间不要打开锅盖；
5、等待大约25分钟后 ， 开盖 ， 加入1小勺浓缩鸡汁 ， 搅拌均匀 ， 然后大火滚煮2分钟 ， 最后撒上适量的盐 ， 加入白胡椒粉调味 ， 滴上几滴香油 ， 撒上葱花 ， 即可关火 ， 盛碗温食 。
扩展资料:
海参 ， 属海参纲(Holothuroidea) ， 是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物 ， 距今已有六亿多年的历史 ， 海参以海底藻类和浮游生物为食 。 海参全身长满肉刺 ， 广布于世界各海洋中 。 我国南海沿岸种类较多 ， 约有二十余种海参可供食用 ， 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名 ， 是世界八大珍品之一 。 海参不仅是珍贵的食品 ， 也是名贵的药材 。 据《本草纲目拾遗》中记载:海参 ， 味甘咸 ， 补肾 ， 益精髓 ， 摄小便 ， 壮阳疗痿 ， 其性温补 ， 足敌人参 ， 故名海参 。 海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老 ， 防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用 。 随着海参价值知识的普及 ， 海参逐渐进入百姓餐桌 。 生活环境决定海参品质 。
海参小米粥的做法大全家常 1、提前泡发好海参 。 2、煮锅加适量水 ， 水开后放入小米 。 3、大火煮开 。 改小火小火煮粥 。 4、
另取一锅 ， 加水、葱、姜 ， 料酒 ， 小火把海参焯一下 ， 时间不必太长 ， 小火焯3分钟 。 5、
焯好的海参捞出切片备用 。 小米粥煮至粘稠 。 6、放入枸杞、海参 。 放入葱末 ， 加少许盐、芝麻油调味 ， 搅匀即可关火 。
海参小米粥怎么做好吃 海参小米粥的做法：
每天早餐吃1枚海参 ， 这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养 ， 也更利于胃肠道对海参营养的吸收 。 在做海参粥前 ， 先把米粥熬好 ， 粥的材料可以依个人喜好选择 ， 小米或者普通的大米熬至烂熟 。
然后把海参放进粥里 ， 再熬5分钟后就可以出锅 ， 这个粥可以做成甜口或咸口 ， 只要你喜欢就好 。 海参粥保留了海参的营养 ， 这种吃法比较适合老年人和爱美的女士们 ， 不但营养吸收好 ， 而且口感比较柔和 ， 也不会伤胃 ， 对体弱虚寒大有好处 。
1. 主料：即食海参1个、小黄米30克配料：无调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
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