4、醒茶
冲泡前的醒茶也称为洗茶 ， 将普洱茶放入茶壶 ， 注入热水10秒左右倒掉 ， 通过对茶叶进行温润浸泡 ， 起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用 。
5、冲泡方式
使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入 ， 前期冲泡即入即出 ， 后期至尾水适当闷泡 ， 普洱茶较为耐泡 ， 7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S ， 尾水阶段延长闷泡时间 。
6、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中 。 观察汤色 ， 透亮的茶是好茶
7、分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯 ， 一般七分满 ， 留三分 。
8、奉茶
给客人奉上普洱茶 ， 一起品尝普洱茶的美妙滋味 。
9、观底
叶底是普洱茶的“老底”（你的普洱茶料好不好 ， 一看叶底就知道） ， 叶底纹路明析 ， 浸泡后的叶底似绸布 ， 手拉舒展后有弹性 ， 有韧劲是不错的茶 。
普洱茶怎么泡 众所周知普洱茶有生茶和熟茶两种 ， 其中普洱熟茶茶性温和 ， 有养胃 ， 护胃 ， 暖胃 ， 降血脂、减肥等保健功能 ， 被众人喜爱 。 下面就为大家介绍普洱熟茶的泡法 。
一天中最佳的喝茶时间也是下午2点钟到4点钟时间 ， 普洱熟茶的泡法步骤：首先我们要先选择泡普洱茶所需要的器具 。
备具：准备好茶具及普洱茶 。
温壶涤具：先用滚水烫热茶具 ， 主要起温壶温杯的作用 ， 同时可以涤具 ， 随后放入茶叶;不论用玻璃杯泡茶还是用茶具泡茶我都习惯了先温杯 。
投茶：将普洱茶置入壶中 ， 一般而言 ， 茶叶与水的比例是50比1 ， 也就是一杯水放3克茶 。 主要还是看个人习惯 。
润茶：第一次水洗茶 ， 是把刚烧开的水倒到茶壶里 ， 泡2至3秒就把头道茶水倒掉不能喝的 ， 这样做的目的是为了洗去茶叶中的杂质也起到一个醒茶的作用 ， 同时要看一下你的普洱茶是怎样包装的 ， 如果是茶饼的话 ， 可能要洗三次茶 。
分茶：将泡好的茶水倒进公道杯中 ， 滤网放到公道杯上 ， 过滤碎茶 ， 然后再分别均匀的分入小杯中 ， 温了就可以喝了 。
1.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝 ， 不能泡在壶里太长时间 ， 否则焖熟茶叶不好 。
2.普洱茶即使变冷以后还是风味十足 ， 所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝 。
3.茶叶的浸泡时间 ， 视茶叶的情况而不同 ， 一般紧压茶可以稍短些 ， 散茶可以稍长些 ， 投茶量多可以稍短些 ， 投茶量少可以稍长些 ， 刚开始泡可以稍短些 ， 泡久了可以稍长些 。
?
泡茶心情：
冲泡普洱茶的人员须以最平和、最自然的心态为品茗者服务 ， 在茶艺界中 ， 常有“一人得神、二人得趣、三个得味”之说 ， 这正好是泡茶人心态的体现 。 独自一人无任何环境及附加的外在因素影响 ， 故可泡出最佳茶质供自我品茗享受……而一些心理素质不太好的茶艺人员无法以平静的心态冲泡 ， 或则水温太高 ， 或许惊慌致使投茶量失衡 ， 无法泡出最佳茶质 。 所以 ， 泡茶人的心情是普洱茶冲泡的关键因素 ， 茶汤的口感会随着他的心情变化而变化!因此 ， 要泡好一(杯)壶普洱茶 ， 调整好泡茶人员自己的心情是最重要的因素 。
普洱熟茶的泡法需要注意的事项
普洱茶冲泡水温：100摄氏度沸水 。 注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多 ， 这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性 。
普洱熟茶冲泡用水的选择：最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶 。 如没有这些水 ， 凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶 。
普洱熟茶冲泡置茶量：茶水比例为(1克：50克) ， 或置茶量为容器容量的2/5左右 。 或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定 。 如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3～5人 ， 而若用大盖碗;中泡则5～10g/5～8人;适取投到 。 另外 ， 还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶 ， 一般散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点 ， 但凡事都适皆最佳!现在市场上的普洱茶一般茶饼 ， 茶砖等紧压茶居多 ， 所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块 ， 然后可以用紫砂罐放好备用 ， 也可以喝的时候在撬开 。
推荐阅读
- 爱好知识|奶茶怎么自己做，家庭做奶茶的简单方法
- 爱好知识|莓茶怎么泡，莓茶喝的时候要把白霜冲掉吗
- 爱好知识|普洱茶怎么存放，普洱茶怎么储存比较好?
- 爱好知识|茶盘怎么排水，茶盘排水孔朝哪个方向
- 爱好知识|金花茶怎么泡，金花茶泡酒方法
- 爱好知识|老同志普洱茶怎么样，普洱茶十大高端品牌
- 爱好知识|珍珠奶茶怎么制作，自制珍珠奶茶不用木薯粉
- 爱好知识|茶花掉叶子是怎么回事，茶花叶子像被烧焦一样
- 爱好知识|怎么看翡翠，日照哪里能回收翡翠
- 爱好知识|玉怎么买，不懂玉的人怎么买玉