咖喱翅根
文章插图
1.先用刀将翅根划上几个口子， 方便入味；
2.锅底倒少许油， 放入翅根， 用小火煎；
3.待一面变色后， 翻动翅根， 煎至表面金黄；
【咖喱翅根】 4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；5.加入适量热水（没过翅根即可）， 大火烧开后， 转中火炖至汤汁浓稠即可 。
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